新聞?dòng)浾?陳紅
實(shí)習(xí)生 張鑫銳
12月18日，新零售服務(wù)綜合體火燒聯(lián)贏與胡潤研究院聯(lián)合發(fā)布《胡潤中國新零售白皮書》。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，Z世代（18歲-28歲）消費(fèi)風(fēng)格首要關(guān)注即刻擁有及體驗(yàn)感。
胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示：“胡潤百富連續(xù)二十多年追蹤記錄中國及全球財(cái)富史，我們發(fā)現(xiàn)，零售業(yè)一直是全球十億美金級企業(yè)家人數(shù)最多的前五大行業(yè)之一。按總財(cái)富來看，消費(fèi)品和零售是今年胡潤全球富豪榜上總財(cái)富最高的前兩大行業(yè)，合計(jì)占全球十億美金企業(yè)家總財(cái)富的20%以上。有趣的是，年輕一代創(chuàng)業(yè)者也熱衷新零售賽道。在去年胡潤U30中國創(chuàng)業(yè)先鋒近300位上榜者中，新零售成為企業(yè)科技、先進(jìn)制造、教育之后，中國31歲以下創(chuàng)業(yè)先鋒的第四大賽道?！?span style="display:none">R6Q即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
近半受訪者計(jì)劃增加旅游消費(fèi)
本次調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，41%的受訪者表示他們的消費(fèi)需求并未收縮，但消費(fèi)結(jié)構(gòu)會(huì)根據(jù)需求變化進(jìn)行調(diào)整。超過四成受訪者表示2023年以來家庭年收入較去年同期有所增加。其中59%的受訪者表示會(huì)在未來一年增加家庭年度總消費(fèi)，相比2022年增加了2.6個(gè)百分點(diǎn)。
消費(fèi)結(jié)構(gòu)上，旅游熱情高漲。近五成受訪者未來一年計(jì)劃增加消費(fèi)較多的是旅游，其次是健康保健和黑科技電子產(chǎn)品，各有45%受訪者表示計(jì)劃增加。預(yù)計(jì)減少支出較多的是收藏和禮品，分別有12%和11%受訪者表示計(jì)劃減少。細(xì)分消費(fèi)群體中，X世代（44歲及以上）對“健康保健”的消費(fèi)和升級意愿最強(qiáng)。
本次調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，即刻擁有、綠色消費(fèi)，減少對地球和社會(huì)的負(fù)面影響和嘗試新品牌和新消費(fèi)方式是受訪人群三個(gè)主要消費(fèi)風(fēng)格。從細(xì)分消費(fèi)群體來看，Z世代（18歲-28歲）首要關(guān)注即刻擁有及體驗(yàn)感，其次是與眾不同的個(gè)性化和嘗新，而Y世代（29歲-43歲）和X世代（44歲及以上）共同點(diǎn)在于以綠色消費(fèi)為首要出發(fā)點(diǎn)，此外，Y世代也相對較注重即刻擁有及體驗(yàn)感。值得關(guān)注的是，總資產(chǎn)千萬以上的高凈值人群，熱衷于購買電子產(chǎn)品和體驗(yàn)前沿科技，這一比例達(dá)到33%。
八成受訪者購物喜歡在線上
本次調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，八成的受訪者表示最常用的購買渠道為線上渠道，其中電商平臺/購物APP以42%的占比成為他們購買渠道的首選，由此可見疫情對線上購物趨勢的持續(xù)升溫產(chǎn)生了長期的影響，與此同時(shí)品牌方也在不斷推進(jìn)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，在不斷迎合、延續(xù)著消費(fèi)者的線上購物習(xí)慣。近八成表示樂于分享自己體驗(yàn)到的滿意消費(fèi)經(jīng)歷，“與親朋好友交流分享”“社交媒體分享（微博/小紅書/粉絲社群等）”“微信朋友圈分享”三種分享形式是他們常用的，帶有明顯深度互動(dòng)和深度社交屬性。
即時(shí)消費(fèi)需求爆發(fā)推動(dòng)即時(shí)零售蓬勃發(fā)展，即時(shí)零售正是消費(fèi)體驗(yàn)升級的產(chǎn)物。即時(shí)零售是指消費(fèi)者線上交易平臺下單，線下實(shí)體零售商通過第三方（或零售商自有）物流執(zhí)行配送上門的服務(wù)，提供的產(chǎn)品包括食品飲料、蔬果生鮮、數(shù)碼3C、美妝個(gè)護(hù)等商品，配送時(shí)效通常在30-60分鐘。根據(jù)本次調(diào)研數(shù)據(jù)，近八成受訪者表示即時(shí)零售高度滿足即時(shí)性和便利化的消費(fèi)需求，并認(rèn)為通過即時(shí)零售平臺購物時(shí)，能夠提升購物體驗(yàn)和滿足自身的消費(fèi)升級需求。
下午茶是即時(shí)消費(fèi)最多時(shí)段
從受訪者半年內(nèi)選擇消費(fèi)的平臺來看，最常使用的包括：美團(tuán)外賣、京東到家、美團(tuán)買菜、盒馬、餓了么、叮咚買菜等。從即時(shí)零售平臺消費(fèi)時(shí)間段來看，下午茶是消費(fèi)次數(shù)最多的時(shí)段。
從即時(shí)零售消費(fèi)品類結(jié)構(gòu)看，基本已覆蓋消費(fèi)者各項(xiàng)生活所需，呈現(xiàn)了“萬物到家”的消費(fèi)趨勢變遷。超過三成的受訪者表示在即時(shí)零售平臺上購買過果蔬生鮮（43%）、休閑零食（40%）、糧油副食（36%）、酒水飲料（34%）、肉蛋禽奶（30%）。
即時(shí)零售配送履約方式仍然以傳統(tǒng)人力運(yùn)送為核心，無人配送作為配送場景補(bǔ)充和技術(shù)賦能。本次受訪者已有超過一成的人群體驗(yàn)過無人配送模式。
品類豐富度和時(shí)效性是選擇即時(shí)零售平臺消費(fèi)的兩個(gè)最重要原因。在三個(gè)世代消費(fèi)群體中，他們選擇即時(shí)零售消費(fèi)動(dòng)機(jī)的前兩位分別為：Z世代“配送快”和“能在常規(guī)營業(yè)時(shí)間外購買”，Y世代“品類豐富，品種齊全”和“零售門店線上線下融合”，X世代“品類豐富，品種齊全”和“配送快”。
77%的受訪者表示未來會(huì)增加即時(shí)零售平臺購物，為即時(shí)零售行業(yè)的未來發(fā)展提供廣闊空間和動(dòng)力。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)預(yù)測，預(yù)計(jì)到2024年，即時(shí)零售相關(guān)市場規(guī)模將超過1萬億元。
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