一滴西鳳酒,半部華夏史。文化是品牌背后最深沉、最持久的支撐力量。面對酒業(yè)格局的深度調(diào)整與日益激烈的市場競爭,中國酒業(yè)呈現(xiàn)出“機遇與壓力同在、樂觀與焦慮并存”的發(fā)展態(tài)勢。西鳳酒作為陜酒領(lǐng)軍者與鳳香型白酒的龍頭,在三千年無斷代傳承的歷史底蘊滋養(yǎng)下,面對“品質(zhì)消費升級+品類競爭加速”的市場競爭環(huán)境,西鳳集團積極探路“文化強企”的名酒復(fù)興創(chuàng)新路徑,塑造具有市場競爭力的業(yè)務(wù)“第三增長曲線”。
堅定文化自信,塑造“第三增長曲線”
以文化為魂,興名酒之名。西鳳酒位于中國鳳香型酒城寶雞市鳳翔區(qū),是西北地區(qū)唯一的名酒釀造基地,擁有獨特的釀酒技藝和三千年無斷代傳承的酒文化。近年來,西鳳酒發(fā)揮文化資源優(yōu)勢,以文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展為契機,積極探路“白酒生產(chǎn)+文旅產(chǎn)業(yè)”的“酒旅融合”新模式,以國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、國家工業(yè)遺產(chǎn)、國保大酒海儲存、國家工業(yè)旅游示范基地、中國四大老牌名酒、中華老字號、國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品等“國”字號殊榮為內(nèi)涵,深入實施“園區(qū)、景區(qū)、示范區(qū)”三區(qū)共建共享行動,打造集生態(tài)釀造、節(jié)會活動、研學(xué)旅游、主題演繹、文化創(chuàng)意、酒店餐飲等多業(yè)態(tài)于一體的“大西鳳·大旅游”產(chǎn)業(yè)體系,全力塑造業(yè)務(wù)發(fā)展的“第三增長曲線”。
這一過程中,西鳳酒始終堅定“回歸一流名酒序列”奮斗目標(biāo),堅定“中國酒源、鳳香根脈、文明之魂、幸福使者”的文化自信,運用好以“雙遺”+國保為核心的文化資源,推動文化遺產(chǎn)的活化和利用,成立西鳳酒文化研究院,以西鳳老街項目及萬噸酒海庫項目為載體,融合秦地文化、西府文化、非遺文化、歷史文化、工藝文化,構(gòu)建“白酒體驗+深度旅游+文化創(chuàng)意”的酒文化融合產(chǎn)業(yè),將鄉(xiāng)村振興、田園觀光、休閑度假、文化產(chǎn)業(yè)融入進文旅體驗區(qū),為文旅強省建設(shè)貢獻西鳳非遺力量,推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走向世界。
今年10月,根據(jù)《國家工業(yè)旅游示范基地規(guī)范與評價》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),西鳳股份公司榮獲國家文化和旅游部評選的“國家工業(yè)旅游示范基地”。西鳳工業(yè)旅游涵蓋工藝釀造、文化展示、非遺體驗、文創(chuàng)互動、特色餐飲等多個板塊,累計接待游客超過30萬人次。同月,在2023“國際酒博杯”中國國際酒文化創(chuàng)意設(shè)計大賽(寶雞站)中,西鳳酒文旅公司憑借十二生肖系列和西小俑文創(chuàng)酒,榮獲“國際酒博杯”中國國際酒文化創(chuàng)意設(shè)計大賽文創(chuàng)酒包裝、設(shè)計類特等獎;西鳳酒公司榮獲大賽文化酒創(chuàng)意類三等獎。西鳳酒正是創(chuàng)新發(fā)展的當(dāng)打之年,正以符合時代潮流的方式引領(lǐng)著中國白酒文化,開創(chuàng)“酒旅融合”新局面,不斷增強“第三增長曲線”的品牌影響力,以文旅產(chǎn)業(yè)助推西鳳事業(yè)實現(xiàn)新發(fā)展。
擦亮金字招牌,賦能“鏈主擔(dān)當(dāng)”
立足當(dāng)下,著眼未來。西鳳酒業(yè)在“高端化、全國化”的戰(zhàn)略目標(biāo)下,實施品質(zhì)、品味、品牌、品類“四品”提升工程,2019年煥新升級新一代紅西鳳,百億征程正式按下啟動鍵。四年來,西鳳集團堅定不移聚焦“中國紅·紅西鳳”品牌形象建設(shè),持續(xù)打造升級紅西鳳專屬文化IP,從2019年代表西鳳酒高端形象產(chǎn)品的紅西鳳“耀世新生”、到2021年代表鳳香型白酒最高標(biāo)準(zhǔn)的五星紅西鳳榮耀上市,再到今年紅西鳳1978的正式上市,標(biāo)志著紅西鳳系列產(chǎn)品完成了從次高端到超高端體系的搭建,向消費者傳遞了名酒核心品牌價值,更加速了品牌復(fù)興和價值回歸。2023年,西鳳酒品牌價值再創(chuàng)歷史新高,上升至2687.43億元,位列中國白酒品牌價值榜前列;中國紅·紅西鳳產(chǎn)品品牌價值上升至1352.2億元,以不可忽視的品牌價值擦亮了“西鳳酒”的金字招牌。
2021年10月,西鳳集團“333”優(yōu)質(zhì)基酒提升工程投用,新增3萬噸優(yōu)質(zhì)大曲、3萬噸優(yōu)質(zhì)基酒和3萬噸儲酒能力。今年1月,西鳳酒“10萬噸優(yōu)質(zhì)基酒生產(chǎn)及配套項目”開工,預(yù)計2025年建成。主要建設(shè)10萬噸基酒生產(chǎn)車間、7萬噸制曲系統(tǒng)、50萬噸儲酒罐區(qū)、物流倉儲系統(tǒng)及其配套工程設(shè)施。建成后,年增優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能10萬噸、制曲產(chǎn)能7萬噸、基酒儲存能力50萬噸,年均產(chǎn)值200億元以上、實現(xiàn)利稅40億元,帶動就業(yè)1.1萬多人,力促西鳳酒重回一流名酒行列,打造寶雞經(jīng)濟發(fā)展新引擎。目前西鳳酒已經(jīng)構(gòu)建起了“8+4+4”全國化市場布局,其中西鳳自營產(chǎn)品全國經(jīng)銷商數(shù)量已經(jīng)突破2300家,專賣店數(shù)量已設(shè)立340多家,終端網(wǎng)點數(shù)量更是高達(dá)39萬家。西鳳用實際行動和魄力向行業(yè)證明了“西鳳速度”,也再一次擦亮了“西鳳酒”的金字招牌。
近年來,西鳳集團深入實施項目建設(shè)、品質(zhì)提升、產(chǎn)品聚焦、品牌重塑、營銷改革、管理優(yōu)化等行動,狠抓產(chǎn)品端、銷售端、技術(shù)端,致力于白酒產(chǎn)業(yè)鏈上下游發(fā)展。2018年,西鳳集團與中國物流集團所屬物流股份共同投資組建成立中國物流西鳳有限公司。2020年10月,中國物流西鳳現(xiàn)代物流園試運營,當(dāng)月實現(xiàn)建成即滿倉。西鳳物流通過“園區(qū)+物流+互聯(lián)網(wǎng)+金融”運營模式,搭建集成品白酒城市供應(yīng)鏈服務(wù)中心,充分發(fā)揮物流“國家隊”的作用,為構(gòu)建“中國酒倉”釋放新動能。
今年6月《陜西省高質(zhì)量項目推進年行動方案》發(fā)布,公布第二批重點產(chǎn)業(yè)鏈鏈主名單,白酒產(chǎn)業(yè)鏈正式入圍陜西省24條制造業(yè)重點產(chǎn)業(yè)鏈,西鳳酒憑成為唯一鏈主企業(yè),承擔(dān)起打通、聚合陜西白酒產(chǎn)業(yè)的責(zé)任,同時擔(dān)負(fù)起陜酒振興的重任。挑戰(zhàn)與機遇并存,今年稱得上是西鳳酒的“當(dāng)打之年”,更要走好名酒復(fù)興之路,以金字招牌賦能“鏈主擔(dān)當(dāng)”,積極實施配套強鏈、文旅延鏈、健康補鏈、創(chuàng)新優(yōu)鏈的發(fā)展戰(zhàn)略,為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展貢獻應(yīng)有之力。
絲路美酒,醇享世界。未來,西鳳集團將勇?lián)溨髫?zé)任與復(fù)興使命,以品質(zhì)為核心、以產(chǎn)區(qū)為支撐、以企業(yè)為主體、以品牌為抓手,立足“一帶一路”區(qū)位優(yōu)勢,積極弘揚中國白酒文化,向世界講述西鳳故事,讓西鳳的幸福味道醇香世界,讓全球消費者愛上中國白酒,為中國式現(xiàn)代化建設(shè)不斷貢獻西鳳力量。
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