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科技日報記者 王迎霞
寧夏農(nóng)林科學(xué)院固原分院（以下簡稱“固原分院”）研究員郭志乾的辦公桌上，擺著一個卵圓形、白皮白肉、土頭土腦的家伙。
“可別小瞧它，這是我們從10萬顆種子里挑出來的寶貝，不僅抗旱高產(chǎn)，味道還特別好！”
5月20日，完成今年的播種工作后，郭志乾向科技日報記者介紹起他們精心選育的馬鈴薯新秀——“寧薯19號”。
如今，這個“寶貝”不僅要從寧夏走向全國，還要奔赴海外餐桌。
“西海固有三寶，土豆洋芋馬鈴薯”
馬鈴薯是第四大糧食作物，中國是馬鈴薯第一大生產(chǎn)國。寧夏作為我國北方優(yōu)質(zhì)馬鈴薯主要產(chǎn)區(qū)之一，每年種植面積保持在100萬畝以上。
寧夏西海固（西吉、海原、固原三地統(tǒng)稱）地區(qū)山大溝深、干旱少雨，一度被認為是“苦甲天下”的地方。曾幾何時，這里的糧食作物只有馬鈴薯能勉強種活。
“西海固有三寶，土豆洋芋馬鈴薯。”當(dāng)?shù)厝丝谥羞@句戲謔的順口溜，生動表達了馬鈴薯在寧夏中南部山區(qū)的地位。
20世紀末期，寧夏種植的馬鈴薯品種普遍為“寧薯4號”。“這個品種用作工業(yè)加工，淀粉含量不夠高；做菜用，薯形又不規(guī)則；做薯條，干物質(zhì)含量也不合適?！惫厩榻B。
“寧薯4號”逐漸被市場淘汰，“寧字號”馬鈴薯種植面積不斷萎縮，西海固脫貧攻堅和產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到極大制約。
“必須盡快選育出抗病、抗旱、廣適的馬鈴薯新品種！”2008年，郭志乾帶領(lǐng)團隊一頭扎進新品種的選育。
然而，科研人員面臨的第一道難關(guān)，竟是找不到合適的育種場地——在原來的育種基地做雜交試驗，品種成活率不到10%。有一回，種子撒到地里沒多久，幾乎一大半都旱死了。
2009年，寧夏科學(xué)技術(shù)廳組織實施特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)新品種選育專項工作。其中，馬鈴薯項目由固原分院和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所共同承擔(dān)，郭志乾擔(dān)任項目主持人。
有了專項支持，郭志乾帶團隊最先做的事，就是找一塊“風(fēng)水寶地”建設(shè)育種基地。
寧夏農(nóng)林科學(xué)院對這場攻堅戰(zhàn)非常支持，很快幫團隊在典型的高寒冷涼地區(qū)——固原市隆德縣觀莊鄉(xiāng)建起了馬鈴薯育種專用溫棚。這里能監(jiān)測溫濕度、水分、二氧化碳等重要指標(biāo)，等于為新“寶貝”的誕生準備了“產(chǎn)房”。
“幾年下來，光記載表就有一兩米厚”
育種基地有了。緊接著，團隊又遇上一道關(guān)卡——沒有核心種質(zhì)資源，選不出理想的父母親本。
用自有資源做雜交，相當(dāng)于“近親結(jié)婚”。由于遺傳距離特別窄，培育出的馬鈴薯塊莖多為畸形。
為了篩選出一個優(yōu)良性狀的新品種，科研人員反復(fù)試驗，種了一茬又一茬?！靶列量嗫嗝Π肽?，很多都是無用功?！惫淘衷焊痹洪L張國輝感慨道，“這對我們打擊很大，有些人甚至都想放棄了?！?span style="display:none">Bou即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com
就在大家一籌莫展之際，經(jīng)寧夏科技廳牽線，他們找到了國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家金黎平。在金黎平的幫助下，尋找種質(zhì)資源迎來了重大轉(zhuǎn)機。
2016年，固原分院從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、國際馬鈴薯研究中心、云南大學(xué)等科研院所引進1000多份種質(zhì)資源，并從中精心篩選出50多份核心親本。
親本選擇、條件控制、資源鑒定……前期工作就緒后，科研人員開始雜交選配。
經(jīng)過反復(fù)篩選，他們將炸薯片口感好的“大西洋”品種作為母本，讓抗旱抗病、產(chǎn)量和適應(yīng)性表現(xiàn)優(yōu)異的“晉薯7號”擔(dān)任父本。
兩個品種的“強強聯(lián)合”，讓大家充滿期待。
第一年，團隊撒下十幾萬枚雜交種子，經(jīng)過觀察對比，淘汰掉40%；第二年，他們把6萬多枚種子撒下去，又淘汰了70%；到第三年播種時，種子只剩不到2萬……
每年“五一”種、“十一”收，說起來容易做起來難。幾萬份材料種下去，大家要在每一個生長季節(jié)，對它們逐一進行觀測記錄；收獲時，還要一株一株挖出來，對薯塊和根系逐一測定分析。
“當(dāng)時，數(shù)字化育種平臺還沒建成，我們用的是手抄記載本。從一代、二代到更多代，需要鑒定的數(shù)據(jù)太多了！”張國輝用手比劃著對記者說，“幾年下來，光是記載表，就有一兩米厚！”
就這樣，科研人員年復(fù)一年地篩選，終于在2020年選育出令人滿意的新品系，并于2023年登記為“寧薯19號”。
“這才是真正的‘千軍萬馬過獨木橋’！”郭志乾笑道。
“讓國產(chǎn)好土豆盡快擺上世界餐桌”
十萬里挑一的“寶貝”品種，沒有讓大家失望。
衡量馬鈴薯品質(zhì)，有個重要指標(biāo)——干物質(zhì)，是指脫去水分后的剩余物質(zhì)，主要包括淀粉、蛋白質(zhì)、還原糖、維生素、礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。
在郭志乾看來，“寧薯19號”幾乎無可挑剔：“口感特別好，適應(yīng)性也強，產(chǎn)量還非常高。特別是干物質(zhì)，能達到23%！”
“2022年在西北7個點聯(lián)合試驗，‘寧薯19號’產(chǎn)量排名第一！”張國輝言語中難掩自豪。
回想起主持馬鈴薯新品種選育項目的經(jīng)歷，郭志乾感慨萬千。
16年間，當(dāng)別人與親朋好友歡度節(jié)假日時，他總是帶著一幫年輕人蹲在試驗田里。一杯水、幾個饃饃，經(jīng)常就是一餐。有一次，天氣預(yù)報說要連著下好幾天雨，當(dāng)時正值播種期，為了進行中的試驗不被中斷，郭志乾和同事顧不上吃飯，連夜把幾百份材料按不同品系點播到田間。
功夫不負苦心人。項目組一步步建起寧夏馬鈴薯種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫，還研發(fā)出馬鈴薯數(shù)字化育種平臺。
在今年1月份召開的項目驗收會上，專家組認為：該項目初步建立起一個“種質(zhì)資源精準鑒定+分子早期篩選與田間選擇+數(shù)字化管理”的高效育種技術(shù)體系。
“這是國內(nèi)目前馬鈴薯育種學(xué)科設(shè)置最全的項目。”寧夏科技廳農(nóng)村科技處處長徐小濤評價。
項目的成功，也讓固原分院在成果轉(zhuǎn)化方面打開了國際視野。前不久，該院與當(dāng)?shù)匾患引堫^企業(yè)簽訂協(xié)議，試種200畝近年來登記的“寧薯19號”等十幾個新品種，目標(biāo)是“讓國產(chǎn)好土豆盡快擺上世界餐桌”。
習(xí)近平總書記今年3月在湖南考察時強調(diào)，加大良種、良機、良法推廣力度，在精耕細作上下功夫，進一步把糧食單產(chǎn)和品質(zhì)提上去。
郭志乾表示：“我們將加緊培養(yǎng)更強的馬鈴薯育種團隊，選育更優(yōu)的馬鈴薯新品種，為種業(yè)科技自立自強接續(xù)奮斗，為牢牢端穩(wěn)‘中國飯碗’貢獻力量！”
責(zé)任編輯： 王倩本文鏈接：http://www.3ypm.com.cn/news-2-7241-0.html“十萬里挑出個寶貝來”——寧夏聯(lián)合選育優(yōu)良馬鈴薯新品種紀實
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