中新經(jīng)緯9月11日電 題:白酒企業(yè)面臨哪些分化趨勢?
作者 蔡學(xué)飛 知趣咨詢總經(jīng)理、酒類分析師
白酒行業(yè)在近兩年間“馬太效應(yīng)”比較明顯,隨著白酒上市公司的半年報(bào)悉數(shù)出爐,可以看到大部分酒企業(yè)績都有所增長,但行業(yè)的分化依然在持續(xù)。業(yè)績分化的背后,白酒企業(yè)還面臨哪些趨勢?自身應(yīng)如何精準(zhǔn)定位,以爭取機(jī)會(huì)?
品牌分化
為了在市場上取得競爭優(yōu)勢,白酒品牌已經(jīng)在思考并打造獨(dú)特的品牌形象和產(chǎn)品特色。通過不同的營銷手段來吸引目標(biāo)消費(fèi)者,白酒品牌開始推出更多樣化的產(chǎn)品,拓展自己的產(chǎn)品線,以滿足消費(fèi)者不同的需求和偏好,吸引消費(fèi)者注意力并建立品牌忠誠度。
一方面,大品牌通過不斷營造品牌形象,進(jìn)一步提升市場份額。這些大品牌通常擁有更多的資金和資源來投入到廣告、營銷、研發(fā)和生產(chǎn)等方面,從而更容易打造出獨(dú)特的品牌形象和產(chǎn)品特色。譬如茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等酒企,無論是對(duì)于博鰲論壇等會(huì)議合作,還是奧運(yùn)、澳網(wǎng)等頂級(jí)賽事贊助,或是春晚等冠名,都具有較為明顯的優(yōu)勢。相比之下,一些小品牌往往由于缺乏資金,研發(fā)和生產(chǎn)能力常常受到限制,導(dǎo)致推出不了符合市場需求的新產(chǎn)品;以及難以進(jìn)行有效的廣告和營銷推廣,無法讓消費(fèi)者了解到品牌的存在和特色。
產(chǎn)品需求分化
當(dāng)前中國酒類市場中,名酒的高端商品和服務(wù)的銷售額呈現(xiàn)出較快的增長趨勢,而低端酒類品牌和低價(jià)位產(chǎn)品的市場份額則在逐漸萎縮。產(chǎn)品需求出現(xiàn)分化的原因是,一些消費(fèi)者開始追求高品質(zhì)的生活方式,對(duì)高端品牌產(chǎn)品的需求不斷增長。此外,高端產(chǎn)品的營銷宣傳也在不斷加強(qiáng),進(jìn)一步提高了其在消費(fèi)者心目中的地位和價(jià)值,消費(fèi)者逐漸注重產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)、品牌形象等方面的綜合價(jià)值,而非僅僅關(guān)注價(jià)格。
產(chǎn)品需求的分化還體現(xiàn)在場景和偏好上,中國酒是具有社交屬性的產(chǎn)品,不同的消費(fèi)場景對(duì)于品牌有著不同的需求,商務(wù)、家宴、朋友聚餐用酒需求不同。最近幾年汾酒的發(fā)展其實(shí)就是一種品質(zhì)偏好的強(qiáng)化,而梅見、無覓、冰青等走紅則是酒類消費(fèi)多元化、場景多元化的體現(xiàn),郎酒更是通過郎酒莊園的體驗(yàn)營銷開辟了新的增長模式。這些變化都提示酒企,在創(chuàng)新時(shí)需要更加注重產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)和品牌形象,根據(jù)不同的產(chǎn)品需求,針對(duì)性地提高產(chǎn)品或服務(wù)的附加價(jià)值,以吸引消費(fèi)者的注意力和提高品牌忠誠度。
消費(fèi)群分化
顧客消費(fèi)行為發(fā)生了許多變化。當(dāng)前,消費(fèi)者越來越多地通過搜索引擎、社交媒體等途徑獲取產(chǎn)品信息和用戶評(píng)價(jià)。信息平權(quán)的結(jié)果就是消費(fèi)者越發(fā)理性,企業(yè)不能再單純依靠價(jià)格來誘導(dǎo)消費(fèi)者,需要真的擁有品牌與品質(zhì)的高價(jià)值背書。
同時(shí),互聯(lián)網(wǎng)購物的便利性和安全性不斷提高,越來越多的消費(fèi)者開始選擇在線購物和移動(dòng)支付,這對(duì)酒類這種沖動(dòng)性消費(fèi)品造成了很大的購買影響。但是,這也為主播的模仿消費(fèi)帶來了許多新的銷售機(jī)會(huì),同時(shí)數(shù)字化也助推1919(酒類電商平臺(tái))等流通企業(yè)尋找到了新的增長路徑。
總之,品牌、產(chǎn)品需求、消費(fèi)群體與消費(fèi)行為的分化是中國酒行業(yè)發(fā)展的必然階段,這提示酒企針對(duì)市場分化采取不同的營銷策略。企業(yè)將其產(chǎn)品或服務(wù)定位在特定的市場部分,并為該部分提供定制的產(chǎn)品或服務(wù),越是聚焦和精準(zhǔn),越能使企業(yè)與競爭對(duì)手區(qū)分開來。客觀上說,市場分化有利于白酒行業(yè)精細(xì)化生產(chǎn),可以幫助企業(yè)更好地規(guī)劃其生產(chǎn)和供應(yīng)鏈,從而提高產(chǎn)品或服務(wù)的效率;更加優(yōu)質(zhì)精準(zhǔn)的產(chǎn)品或服務(wù),也能提高客戶滿意度和忠誠度,在市場上建立強(qiáng)大的品牌護(hù)城河。(中新經(jīng)緯APP)
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責(zé)任編輯:張芷菡
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