中新網(wǎng)廣州9月25日電(記者程景偉)第10屆廣州國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)、2024年廣州國(guó)際海洋牧場(chǎng)展覽會(huì)25日在廣州廣交會(huì)展館啟幕，眾多國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)企業(yè)攜百余種水產(chǎn)品、海洋牧場(chǎng)裝備亮相。
記者走進(jìn)博覽會(huì)看到，各種水產(chǎn)品爭(zhēng)奇斗艷，包括珍寶蟹、波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹等生猛鮮活海產(chǎn)品，以及煙臺(tái)海參、安徽臭鱖魚、福建鮑魚、潛江小龍蝦、南沙青蟹、湛江生蠔等區(qū)域品牌產(chǎn)品紛紛亮相，讓人大飽眼福，現(xiàn)場(chǎng)十分熱鬧。
阿拉斯加帝王蟹亮相第10屆廣州國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)。程景偉攝
廣州黃油蟹水產(chǎn)有限公司帶來(lái)了黃油蟹等特色水產(chǎn)品。該公司運(yùn)營(yíng)經(jīng)理劉銳昌告訴記者，在有著“中國(guó)黃油蟹之鄉(xiāng)”美譽(yù)的廣州南沙，該公司擁有萬(wàn)畝養(yǎng)殖基地。今年由于氣溫等條件適宜，南沙黃油蟹品質(zhì)更優(yōu)，價(jià)格有所上漲，一只黃油蟹的市場(chǎng)價(jià)從數(shù)百元到一千多元不等。“我們把黃油蟹賣到了廣州、深圳、上海、北京等各大城市，甚至出口至新加坡、馬來(lái)西亞等地?！眲J昌說(shuō)。
據(jù)介紹，黃油蟹被譽(yù)為“蟹中茅臺(tái)”，通體浸潤(rùn)金黃色的“油狀物質(zhì)”，口感層次豐富，風(fēng)味勝于一般青蟹。尤其是頭手黃油蟹屬于更高檔次的黃油蟹，含油量達(dá)80%以上，因頭、手都含有蟹黃油而得此名。黃油蟹對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求相當(dāng)嚴(yán)苛。
博覽會(huì)還展出眾多先進(jìn)的漁業(yè)技術(shù)和設(shè)備，如深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖網(wǎng)箱、深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱、水下機(jī)器人等。(完)
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