廣告金秋十月，正是品蟹好時節(jié)?！扒镲L起，蟹腳癢，陽澄湖畔蟹正肥”，陽澄湖位于江蘇省南部，蘇州市區(qū)東北五公里，面積120平方公里。陽澄湖的水產資源豐富，盛產七十種淡水產品，尤以大閘蟹聞名中外。
今年，陽澄湖大閘蟹已于9月25日開捕。此前，有傳言稱，受今夏持續(xù)高溫及臺風影響，陽澄湖大閘蟹或將減產并導致價格上漲。
至今，陽澄湖大閘蟹開捕已有兩周。近日，時代周報記者實地探訪陽澄湖知名景點蓮花島和周邊大閘蟹專賣店，蟹農們的感受大致相同，“今年不好做”。
今年目前銷售不及往年
“我父親1995年就開始養(yǎng)蟹，質量保準?！币患倚非f的老板張云（化名）向時代周報記者介紹，今年夏季高溫，大閘蟹較往年成熟得晚一些，“不過現在正是吃母蟹的好時候，公蟹還不夠肥，還要再過十幾天?！?span style="display:none">wNo即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com
張云介紹，3兩、3.5兩、4兩重的母蟹售價分別為50元、60、80元。另一家蟹莊老板方娟（化名）也向時代周報記者透露，“我1996年開始養(yǎng)蟹，養(yǎng)殖面積由原來的20畝到現在10畝?！彼步榻B稱，陽澄湖的公蟹也還未成熟，3兩、4兩重的母蟹售價分別為45元、85元。
多家蟹莊的工作人員聚集在景點售票處，向過往游客吆喝推銷自家大閘蟹。多名蟹農向時代周報記者透露，螃蟹目前的銷量不如往年。方娟向記者大吐苦水，“以前一家房地產公司每年都會來我這買蟹，往年都是幾十盒往外寄，今年是今天寄幾盒，過幾天再寄幾盒?！?span style="display:none">wNo即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com
時代周報記者探訪的多家蟹莊，大閘蟹價格參差不齊，單只大閘蟹最高售價在百元以上，質量也良莠不齊。
蓮花島某蟹莊大閘蟹價格 圖源：某蟹莊老板
“現在陽澄湖整個養(yǎng)蟹面積是1.6萬畝，我們家現在養(yǎng)蟹面積是20畝，以往就是5萬只蟹苗放下去，收成在2.5萬-3.5萬元左右?！崩ド绞邪统擎?zhèn)小林蟹舫的老板王小林對時代周報記者介紹，今年產量難以確定，但預估因受今年臺風影響，產量可能會有所減少。
早在上世紀90年代初，王小林就已開始養(yǎng)蟹。當時，他和兄弟二人合伙承包200畝陽澄湖水域。近些年，他養(yǎng)蟹的面積不斷縮減，由最初的200畝縮減至20畝。
“最開始鼓勵養(yǎng)殖，有多少能力就承包多少。為了養(yǎng)蟹，我父親和我叔叔兩家貸了30萬元，幸好后來收入還算可觀。那時，螃蟹對外出口，一斤就能賣幾百元?！蓖跣×值呐畠航榻B，后來家家戶戶都想養(yǎng)蟹，當地開始以戶為單位，最早一戶60畝，后來變成40畝，現在是20畝。
她還告訴時代周報記者，“今年銷量差一點，蟹卡預售的效果不是很理想。往年一開捕，大家積極性都很高，今年動靜要小不少?！?span style="display:none">wNo即熱新聞——關注每天科技社會生活新變化gihot.com
維護陽澄湖大閘蟹的市場形象至關重要
養(yǎng)蟹三十多年，王小林一家卻認為沒有必要考慮線上銷售。
“有些人把陽澄湖大閘蟹的品牌搞砸了，動不動就199元、299元的價格，我們也競爭不了。有些人玩文字游戲，網上有不少類似‘陽澄湖鎮(zhèn)大閘蟹’的宣傳話術，這些實際都不是正宗陽澄湖大閘蟹?！蓖跣×值募胰吮г沟?。
維護陽澄湖大閘蟹的市場形象，成為蟹農們的共識。
“外界一直在說陽澄湖大閘蟹是騙人的，但是這1.6萬畝是實實在在有人養(yǎng)殖。品質能保證，一分價格一分貨，打價格戰(zhàn)只會讓品牌越做越差。”王小林的女兒告訴時代周報記者。
“青背、白肚、金爪、黃毛，公蟹比母蟹壯，鉗子更是大一圈，另外紅色的蟹扣代表陽澄湖湖蟹，綠色的蟹扣代表高標準塘蟹?！蓖跣×值膶O女向時代周報記者詳細介紹陽澄湖大閘蟹的基本特征。
時代周報記者注意到，陽澄湖大閘蟹近年多次成為熱議焦點，屢有負面新聞爆出。2021年，大閘蟹品牌蟹狀元冒充陽澄湖大閘蟹誤導消費者，因虛假宣傳被罰近百萬元。今年，另一知名品牌蟹太太也因缺斤少兩、發(fā)布虛假廣告被監(jiān)管處罰。
小林蟹舫的大閘蟹 時代周報記者/攝
相關部門正在加強對陽澄湖大閘蟹市場的監(jiān)管。今年6月，“蟹太太”品牌運營方被蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協會暫停會員權利，退還該公司2024年已繳會費。
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