近日,有華新小學家長反映一米廚房餐飲管理有限公司疑似使用過期雞肉引起關注。據(jù)最新情況了解,該司未使用過期雞肉,系員工錯誤標注生產日期。
10月21日,福田區(qū)教育局、深圳市市場監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局在接到家長反映后,立即趕赴現(xiàn)場進行處置。
經(jīng)現(xiàn)場對企業(yè)原料倉庫、生產車間進行檢查,提取查閱監(jiān)控視頻,核對進貨單據(jù)、菜單菜譜、投料表后查明,涉事產品標注的生產日期“2020/10/15”,系涉事供餐單位倉管員誤領原料拆包后、重新貼標時輸錯年份所致,實際生產日期為“2024年10月15日”,保質期7天,索證索票齊全、來源可溯?,F(xiàn)場抽檢結果顯示符合食品安全國家標準。目前,市場監(jiān)管部門已對涉事供餐單位錯誤標注生產日期的行為依法予以相應行政處罰。
為全力保障校園食品安全,福田區(qū)教育局與深圳市市場監(jiān)督管理局福田監(jiān)管局即日起協(xié)調執(zhí)法人員加強監(jiān)管,全面督促企業(yè)和學校落實主體責任。
此前報道:
10月23日,有網(wǎng)友發(fā)消息稱深圳一學校用的雞肉是四年前的,涉事學校指向深圳福田區(qū)華新小學。23日下午,華新小學回應極目新聞記者稱,雞肉包裝袋標簽上的生產日期打錯了,已向家長解釋。雞肉原材料供應商則喊冤稱,公司供應的雞肉沒有問題,是配送公司打錯標簽造成誤會,已收到配送公司的致歉。
網(wǎng)傳圖片(社交平臺截圖)
網(wǎng)友近日發(fā)布的圖片顯示:30公斤的冷凍雞肉片生產日期為2020年10月15日,保質期7天,供貨商為“澤其”。有網(wǎng)友評論稱,冷凍雞肉放了4年標簽為何還這么新,建議市場監(jiān)管部門突擊檢查。
10月23日,極目新聞記者致電華新小學了解情況。工作人員表示,目前學校食堂正常開放,雞胸肉等由校外公司配送。另外,市場監(jiān)管部門連夜核查,發(fā)現(xiàn)供應商凍庫里還有雞胸肉存貨,正確標簽日期為2024年10月15日。網(wǎng)傳圖片上的日期是工作人員拿出雞肉片解凍時,打錯標簽信息。22日學校已召集家長代表開會解釋,后續(xù)會公開解釋此事。
福田區(qū)教育局安全科工作人員表示,已關注到此事,由該局辦公室或涉事學校對外解釋此事。截至發(fā)稿前,記者多次撥打該局辦公室公開電話,無人接聽。
福田區(qū)市場監(jiān)管局華富監(jiān)管所工作人員表示,華新小學在該所的監(jiān)管范圍內。但關于華新小學解釋的上述內容,對方表示無法對外回應此事,已登記這些信息,并進一步核實。
供貨商“澤其”公司一名工作人員對記者稱,該公司是雞肉(原材料)供應商,這批雞肉的生產日期是2024年10月15日。華新小學餐食的配送方是深圳市一米廚房餐飲管理有限公司,該公司這批雞肉沒用完,工作人員把沒用完的雞肉打包冷凍,將標簽生產日期等信息打錯。21日,市場監(jiān)管部門已連夜到“澤其”公司調查核實,公司已把相關資料提交至市場監(jiān)管部門,“事后,‘一米廚房’公司已向‘澤其’發(fā)來致歉函。我們公司也會發(fā)聲明。”
致歉函及聲明(受訪者供圖)
截至發(fā)稿前,記者多次撥打深圳市一米廚房餐飲管理有限公司公開電話,核實上述情況,均無人接聽。
來源:極目新聞(記者:舒隆煥)、深圳新聞網(wǎng)
本文鏈接:http://www.3ypm.com.cn/news-4-182814-0.html一小學食堂雞肉過期4年?相關部門回應:系錯貼標簽
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