冬季是一個(gè)滋補(bǔ)的季節(jié)，需要調(diào)理好心智，同時(shí)也要注意一些營(yíng)養(yǎng)的攝入，這樣才能減少疾病多發(fā)，而且還能提高體質(zhì)。如何滋補(bǔ)呢，一些冬季的藥膳是很重要的選擇哦，來(lái)看看這些冬季滋補(bǔ)的藥膳吧。
阿膠糯米粥
【功效】養(yǎng)血上血，滋陰補(bǔ)虛，潤(rùn)肺安胎，尤適于孕婦。
【做法】阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細(xì)末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時(shí)，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。
玫瑰豬蹄
【功效】理氣通經(jīng)，活血化淤。
【做法】玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。
歸地?zé)蛉?/strong>
【功效】益氣補(bǔ)血，和血。
【做法】當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋，羊肉洗凈切成小塊，干姜切片，隨后同入鍋，加清水適量用文火煮1小時(shí)，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。
關(guān)于適合冬季滋補(bǔ)的一些藥膳，上面小編給大家介紹了一些食療的方法了，這些食療的方法不僅可以起到保健的作用，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力有好處，大家不妨試試吧。
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