淮山芡實(shí)粥是非常適合人們?cè)?u>小雪節(jié)氣食用的一種粥，淮山芡實(shí)粥的食療價(jià)值非常高，我們吃淮山芡實(shí)粥可以幫助生津止渴、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)益脾胃，淮山芡實(shí)粥對(duì)人們的身體健康有很多的好處?；瓷杰蛯?shí)粥的做法非常簡(jiǎn)單，我們可以每天煮一些喝。
小雪節(jié)氣喝淮山芡實(shí)粥驅(qū)寒保暖
小雪節(jié)氣喝粥可以幫助驅(qū)寒保暖，寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的粥，不但會(huì)讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素。此外，小雪節(jié)氣氣候干燥，更應(yīng)補(bǔ)充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的選擇。
淮山芡實(shí)粥
材料：粳米100克，淮山藥2克，芡實(shí)50克，豬油、鹽適量。
做法：將粳米洗凈，用少許鹽腌拌，放入沸水中熬煮。把淮山藥、芡實(shí)用水稍浸過，去除雜質(zhì)，洗凈。將粳米、淮山藥、芡實(shí)放入鍋內(nèi)同煮，待粥成時(shí)，加豬油、鹽調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)心安神。對(duì)失眠多夢(mèng)、面色萎黃、記憶力衰退、注意力不集中等癥有顯著功效。
淮山芡實(shí)粥的食療功效
淮山芡實(shí)粥中的淮山是一種藥食兼用的食物，人們用淮山煮粥可以健脾益胃、助消化。淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病?；瓷胶卸喾N營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
小雪節(jié)令老年人食用淮山芡實(shí)粥可以幫助驅(qū)寒保暖、益氣安神、延年益壽?；瓷胶性磉?、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治琳骨尿病，是糖尿病人的食療佳品?；瓷胶写罅康酿ひ旱鞍?、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
芡實(shí)的功效與作用
芡實(shí)也是人們常吃的一種食物，芡實(shí)性味甘、澀、平。歸脾、腎經(jīng)。有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用于夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。小雪節(jié)令用芡實(shí)煮粥，不但可以補(bǔ)脾止瀉，還可以抗癌防癌，還有助于抗衰老。芡實(shí)主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病癥。
芡實(shí)用來煮粥，非常容易消化吸收，芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分。芡實(shí)制劑“八仙糕”有明顯延長(zhǎng)壽命的作用。芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實(shí)驗(yàn)證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機(jī)率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機(jī)會(huì)。
以上我們?yōu)榇蠹医榻B了人們?cè)谛⊙┕?jié)氣的時(shí)候可以喝淮山芡實(shí)粥幫助驅(qū)寒保暖。小雪節(jié)令非常寒冷，隨著降雪的到來，人們一定要多吃一些可以幫助驅(qū)寒保暖的食物?；瓷杰蛯?shí)粥就是用淮山和芡實(shí)一起煮的粥，做法簡(jiǎn)單，有助于幫助人們補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神，還可以幫助驅(qū)寒保暖。
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