廣告夏季吃什么食物好呢，夏季很容易上火，而且還會出現(xiàn)中暑啊或者是腸胃不適等情況的發(fā)生，所以夏季在選擇食物的時候要選擇清熱去火的，比如說莧菜就是不錯的夏季消暑蔬菜，一起來看看這道莧菜肉片湯的做法。
莧菜肉片湯
莧菜肉片湯所需材料
主要食材莧菜、豬肉、姜、鹽、味精
莧菜肉片湯的做法
1、莧菜去掉黃葉，豬肉切片;姜切片。
2、鍋中放水，下入肉片煮10分鐘。
3、將煮好的肉片，莧菜、姜片、鹽、味精下入鍋中，煮沸即可。
莧菜肉片湯的功效與作用
莧菜具有促進凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進造血等功能。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。莧菜肉片湯營養(yǎng)豐富且易于消化，提供人體所需的血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸。莧菜營養(yǎng)豐富，容易消化和吸收，而且還可以補充優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)，是不錯的清熱利尿消腫的食譜哦，時候夏季食用，而且還可以有滋陰潤燥的作用和效果。
莧菜肉片湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，夏季清熱去火開胃消食滋陰潤燥，而且還是很好消化的食材類型哦，可以促進代謝，有效的改善失眠的情況，對身體健康是有很大幫助作用的。
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