夏季是一個很炎熱的季節(jié),這個時候氣溫高,而且還會出現(xiàn)中暑的情況,夏季吃什么清熱去火而且還可以有排毒的作用呢,其實有很多的食材可以選擇,黃花菜就是不錯的夏季食材,一起來看看素炒黃花菜的做法。
素炒黃花菜
素炒黃花菜所需材料
主要食材黃花菜、香菇、胡蘿卜
素炒黃花菜的做法
1、黃花菜沖洗干凈,放入沸水鍋中,焯水,盛出,瀝干;香菇泡軟、切成絲;胡蘿卜洗凈,切絲。
2、鍋置火上,倒油燒熱,爆香姜絲,加入香菇絲再炒香。
3、放入胡蘿卜和黃花菜,大火快速翻炒,見黃花菜微軟,加鹽調(diào)味,淋入香油即可關(guān)火盛盤。
素炒黃花菜的功效與作用
素炒黃花菜是民間不錯的一道菜譜,并且烹飪起來也十分的簡單,一般家庭均易食用,素炒黃花菜具有清熱解毒之功效,在夏季食用功效特別的強。黃花菜能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟。素炒黃花菜是一道及不油膩又有營養(yǎng)的一道菜譜,特別適合減肥中的女性朋友們食用。所以說這道美味的菜品適合很多的人群,不僅可以促進食欲,而且還可以有緩解油膩的作用,對于女性想減肥的人群來說也是不錯的選擇哦,大家可以放心食用哦。
關(guān)于素炒黃花菜的做法,大家是不是已經(jīng)學(xué)會了呢,方法簡單,而且營養(yǎng)豐富,具有養(yǎng)胃助消化的作用,而且還可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾,夏季減肥美容降三高清熱去火,適合各類的人群,老年人,孩子,和女性。
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