春季是一個人們都感覺到幸福的季節(jié)，這個季節(jié)，人們都會去踏青啊，或者是到室外呼吸一下新鮮的空氣。這樣才能保證健康的新陳代謝。除了活動以外，飲食上面也是需要注意的，春季應(yīng)該多吃一些深綠色的水果和黃色蔬菜，下面我們就來了解一下。
深色水果補足維生素
水果是很好的補充多種維生素的選擇，且每種水果都有其不可替代的營養(yǎng)價值?；ㄇ嗨貙ぐl(fā)免疫系統(tǒng)的活力很有效。應(yīng)經(jīng)常選擇富含維生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。富含維生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、藍(lán)莓、桑葚、草莓等，藍(lán)莓是一種很好的水果，但是國內(nèi)的產(chǎn)量還是有局限性的，所以我們可以選擇藍(lán)莓干也是不錯的，不僅可以補充維生素，可以可以減少一些疾病的發(fā)生，具有抗氧化的作用，所以說深色的水果是不錯的補充維生素的選擇。
深綠色和橙黃色蔬菜增維生素A
橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A,維生素A可以增強人體上皮細(xì)胞的功能，對感冒病毒產(chǎn)生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。綠色蔬菜特別豐富的葉酸是免疫物質(zhì)合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護(hù)抵抗力很有幫助。能夠促進(jìn)干擾素等抗病毒物質(zhì)合成，以及提高某些免疫能力。可以選擇的種類也是比較多的哦，比如說西蘭花、菠菜、芥藍(lán)、蘆筍等。白蘿卜、蔥姜蒜之類雖然不是綠葉蔬菜，這樣的綠色蔬菜具有很強的提高抵抗力的作用，而且相互搭配的話更加的有營養(yǎng)平時的話可以選擇炒著吃，或者是涼拌都是不錯的開胃菜，我們應(yīng)該學(xué)會如何搭配飲食，這樣才能有效的補充維生素和各種營養(yǎng)素。
關(guān)于春季適合食用的水果和蔬菜的種類，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，春季需要多補充維生素和礦物質(zhì)，所以這些深色水果啊，深綠色的蔬菜啊等都是不錯的選擇。
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