廣告龍蝦大家都知道，也都愛吃，在龍蝦上市季節(jié)，吃的人更多，龍蝦屬于一種高蛋白食物，特有的味道讓人們贊不絕口，很多人也會(huì)自己在家制作，但是味道沒有飯店做的好，那么怎樣做龍蝦更美味更有營(yíng)養(yǎng)呢?下面就跟隨小編一起學(xué)習(xí)一下吧。
方法一
材料準(zhǔn)備：小龍蝦適量，豆腐一塊，蔥姜蒜、雞精適量。
制作方法
1、將小龍蝦浸泡三十分鐘，清洗干凈，去殼;
2、開火，放入蔥姜蒜，龍蝦煸炒，加入適量鹽、生抽、白糖，煸炒至蝦肉變色;
3、將豆腐放入龍蝦中，大約煮上3分鐘，放入雞精，淀粉勾芡接口。
方法二
材料準(zhǔn)備：小龍蝦適量，香芹、大蒜、生姜、蔥、干辣椒、花椒、香葉、八角、料酒、鹽、生抽適量。
制作方法
1、將小龍蝦清洗干凈，注意龍蝦腿腳縫隙，最容易潛藏細(xì)菌，所以一定要注意清洗干凈;
2、香芹清洗干凈，切斷，大蒜、蔥切斷，鍋中放油，加入干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味，加入小龍蝦煸炒，加入適量料酒。
3、將其他調(diào)料放入鍋中，繼續(xù)煸炒，放入適量水，15分鐘后，湯汁變濃即可關(guān)火。
方法三
材料準(zhǔn)備：大對(duì)蝦6只?！∈[、姜、干淀粉、油、黃酒、鹽1小勺。
制作方法
1、材料準(zhǔn)備好，清洗大對(duì)蝦，挑去蝦線，剪去胡須，蝦中加入鹽，蔥姜蒜適量，腌制20分鐘即可;
2、腌好的對(duì)蝦裹上面，放入鍋中煎炸，煎熟之后放入料酒，燜大約5分鐘即可出鍋。
以上就是今天小編為大家介紹的關(guān)于龍蝦的做法介紹內(nèi)容，通過上文的介紹，相信大家對(duì)于如何制作好美味的龍蝦有了一定的了解了吧，龍蝦富含高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有大量的鐵元素和鈣物質(zhì)，尤其是對(duì)于婦科病，女性朋友不妨多多食用哦。
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