水果有很多特殊的健體防病之功效，如消化不良、高血壓患者，應(yīng)多吃山楂、桃、橙子等水果；腹瀉者可多吃石榴、柿子等；失眠多夢(mèng)者，可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等；易上火的人，可多吃些蘋(píng)果……
夏季的水果市場(chǎng)最為活躍，由于氣溫上升、氣候轉(zhuǎn)暖，一些新鮮水果紛紛上市，品種也日益繁多起來(lái)。當(dāng)季水果與反季水果一樣暢銷(xiāo)，只要經(jīng)過(guò)冰凍，人們就可以最直接從中得到解暑降熱的體驗(yàn)。水果固然可口，但是卻也有大學(xué)問(wèn)，上火之人要謹(jǐn)慎選食，未上火之人也要有節(jié)制、有選擇地食用，以防上火。
夏季宜食性寒水果
水果也分性寒、性溫?zé)?、性平。有的水果屬于熱性水果，比如荔枝、橘子?u>菠蘿、桂圓、石榴等，盡量避免食用或少吃，否則就會(huì)引發(fā)上火。所以，選食水果必先要認(rèn)識(shí)水果，了解水果的食性。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)將水果分為寒涼類(lèi)、溫?zé)犷?lèi)、甘平類(lèi)等三種。
寒涼類(lèi)主要包括柿子、柑、橙、西瓜、香蕉、菱角等；
溫?zé)犷?lèi)主要有橘子、葡萄、櫻桃、棗、桃、杏、荔枝、菠蘿、石榴、栗子、龍眼等；
甘平類(lèi)有山楂、蘋(píng)果、李子、椰子、枇杷等。
通常情況下，溫?zé)犷?lèi)的水果適宜于冬天食用，而寒涼類(lèi)水果則較適宜在夏季食用，甘平類(lèi)水果則因性平，所以一年四季都適宜食用。
初夏將至，很快便會(huì)轉(zhuǎn)至高溫天氣，在此交替之際，具有生津止渴、潤(rùn)喉去燥功效的水果是機(jī)體補(bǔ)充能量的最佳選擇，如梨、蘋(píng)果、西瓜、獼猴桃、香蕉等，既是五種最為走俏，也是最為典型的性寒水果佳品，還是防上火，治上火可選的水果，但卻并非所有體質(zhì)的人都適宜。
梨
功效：
梨有生津止渴、化痰清火、潤(rùn)肺去燥的功能。
宜食人群：
適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。
忌食人群：
梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人不宜食用。
蘋(píng)果
功效：
其性平，味甘酸，具有補(bǔ)心養(yǎng)氣、生津止渴、健脾胃的作用；營(yíng)養(yǎng)豐富，含有的鞣酸、有機(jī)酸有收斂作用，果狡、纖維有吸收細(xì)菌、毒素作用，因此能止瀉；因含有的纖維能使排泄便利，有機(jī)酸有刺激腸道的作用，可以通大便。含有的鉀元素能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉元素結(jié)合，對(duì)防治高血壓有益。
宜食人群：
脾胃欠佳、腹瀉、便秘、高血壓患者。
忌食人群：
脾胃虛寒者不宜多吃。
西瓜
功效：
西瓜是夏季消暑珍品，涼甜可口，具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
宜食人群：
適用人群較廣，普通大眾均可。
禁忌人群：
食用時(shí)一次不可攝入過(guò)多，否則會(huì)引起消化不良或腹瀉。
獼猴桃
功效：
具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，尤其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于梨和蘋(píng)果。
忌食人群：
脾胃虛寒者不宜多吃。其他均可食用。
香蕉
功效：
性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿的功效。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。
忌食人群：
香蕉不適宜脾胃虛寒、陽(yáng)氣不足的人食用，否則會(huì)引發(fā)虛火更旺。
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