《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說道：“冬季陽氣少而陰氣多，此時由于陽氣衰少，陰氣充盛，因此草木的莖葉枯萎凋落，水濕會下滲到根部，對于陰陽相移的病變，又應(yīng)該怎樣用補法和瀉法呢？”
其實說得直白點，冬季進補應(yīng)順其自然規(guī)律，注意養(yǎng)陽，滋補進食。那么哪些食是滋補腎陽的呢？冬季適合吃點什么肉來暖身體？
羊肉
羊肉性熱，經(jīng)常有人說吃羊肉可以暖身子，尤其是肚子涼的人。而且坐月子的女人吃羊肉也是比較滋補的。
羊肉的營養(yǎng)價值：
一、羊肉所含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體吸收利用，可增強體力、滋補腎氣，還可以幫助改善新陳代謝和血液循環(huán)。
二、羊肉可以做成湯、炒著吃、煮著吃，都具有養(yǎng)胃和養(yǎng)護腎脾的作用。
牛肉
牛肉比羊肉容易調(diào)制，不用去膻味，牛肉燉湯是很滋補的，而且熱量比較低，不用太擔(dān)心發(fā)胖。
羊肉的營養(yǎng)價值：
一、牛肉含有蛋白質(zhì)和脂肪類，冬季可以補充人體所需能量，抵御寒冷。
二、牛肉中含有豐富的微量元素和硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補氣養(yǎng)血的作用。
三、牛肉適合于病后體質(zhì)還比較虛弱的人，可以補充氣血，強健脾胃。
狗肉
狗肉最適合冬季吃，特別溫補，而且口感跟好，肉質(zhì)很香。
羊肉的營養(yǎng)價值：
一、寒冬季節(jié)，狗肉是一道很適合的菜肴，狗肉性溫，能夠補腎壯陽。
二、狗肉是所有肉質(zhì)中比較香的肉，肉質(zhì)口感甚好，而且狗肉改善四肢發(fā)冷的現(xiàn)象，抗寒能力很強。
三、狗肉蛋白質(zhì)含量很高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量上乘，能很好的提高人的免疫力和抵抗力。
魚肉
人常說常吃魚的人比較聰明，南方是魚米之鄉(xiāng)，所以南方人普遍比北方人聰明。也不無道理。
羊肉的營養(yǎng)價值：
一、魚肉具有暖胃、補氣、潤澤肌膚的功效，尤其適合在冬季吃魚肉。
二、魚肉脂肪含量也較高，具有滋陰開胃的作用，如果是沒奶的媽媽們，可以吃鲇魚，具有催乳的作用。
三、魚肉營養(yǎng)成份含量較高，冬季吃具有補氣養(yǎng)血的作用。
除了上面提到的肉食之外，人們還要吃點“植物肉” ，也就是雞蛋，雞蛋營養(yǎng)豐富，好處多多，大家都應(yīng)該知道。
雞蛋
人每天的雞蛋攝入量最多是2個。
羊肉的營養(yǎng)價值：
一、雞蛋味甘，性溫和可以補氣養(yǎng)血。
二、雞蛋中蛋白質(zhì)含量也較高，熟食具有補氣血安五臟的作用。
三、雞蛋不能生吃，生雞蛋中含有病菌和寄生蟲，生吃容易感染患病。
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