秋分是秋季的一個重要節(jié)氣,在這時候由于比較的干燥,所以這時候很多人都會有缺水的問題,對我們健康影響是非常大的,所以在這時候我們需要注意飲食調(diào)整好,那么在秋分的時候我們應(yīng)該注意方法潤燥才行,下面就讓我們看看吃什么比較好。
石榴
秋分的時候我們需要注意的,在秋分的時候首先應(yīng)該吃的就是石榴了,石榴是秋分的時令水果,而且石榴的營養(yǎng)特別豐富,而且在石榴中還含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,而且石榴的果實中含有豐富的維生素C及B族維生素,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,可以幫助我們很好的幫助我們滋補。而且中醫(yī)認為石榴性溫、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津液、止煩渴、收斂固澀、止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干、煩渴、久瀉、久痢、便血、崩漏等病癥??梢杂糜谇镌锏?u>食療。不過一定不能吃太多,還是應(yīng)該適量的去吃些石榴才行。而且由于石榴具有收澀功效,便秘者不宜食用。石榴吃多了會上火,內(nèi)火旺盛的人最好少吃石榴,大家一定要適量吃才行。
蓮藕
秋分的時候選擇吃些蓮藕也是不錯的選擇,而且中醫(yī)認為,生吃蓮藕可以有效消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴,主要是因為藕有很好的消瘀作用。而且把藕加工熟了吃也是不錯的選擇,蓮藕是性由涼變溫,雖然失去了消瘀、清熱的性能,卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸?,?u>養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。藕可以涼拌吃或直接榨汁喝,有潤肺、生津、止咳的功效,對我們肺部健康有好處。蓮藕在在烹飪時候會產(chǎn)生氧化的情況,所以我們可以試試在沸水中將蓮藕汆燙一會兒,然后可以讓所有的多酚氧化酶失去活性。除了高溫處理,適當添加酸性物質(zhì)也能抑制多酚氧化酶的活性,如放在稀醋水或檸檬水中浸泡后撈起,也可使其保持潔白水嫩不變色,是吃蓮藕的時候可以試試的。
上面介紹的幾款食物很不錯,秋分的時候可以吃的食物是非常多的,上面介紹的石榴和蓮藕都是不錯的選擇,吃這些食物可以有效的幫助滋補,同時對我們潤燥養(yǎng)生也有意義,是秋分的時候健康養(yǎng)生不能錯過的,很適合大家經(jīng)常吃。
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