在白露之后，天氣就會(huì)慢慢的變涼，而且是會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)秋燥，所以在這個(gè)時(shí)候身體難免是會(huì)出現(xiàn)一些不適，所以想要很好的緩解就要多吃一些蔬菜了，那么，在白露的時(shí)候吃什么蔬菜比較好呢?
花菜
花菜可以很好的幫助解秋乏，花菜能夠很好的抵抗疲勞，因?yàn)槔锩婧胸S富的B族維生素，在我們的身體里面起非常重要的作用，含有的B1能夠很好的幫助改善精神狀況，維生素B6在蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程中起調(diào)控作用，有助于能量產(chǎn)生，維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。
胡蘿卜
《本草綱目》記載，胡蘿卜能“下氣補(bǔ)中，和胸膈腸胃，安五臟，令人健食，有益無(wú)損”，胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在我們的體內(nèi)可與轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是具有有很好的滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用，而且可以很好的預(yù)防和治療皮膚粗糙及雀斑。在干燥的秋季，我們多吃一些胡蘿卜可以很好的潤(rùn)肺。
南瓜
秋季是非常干燥的季節(jié)，而南瓜里面含有豐富的β-胡蘿卜素，而且，南瓜里面含有豐富的維生素B6，可以提高免疫蛋白活性，是加強(qiáng)免疫蛋白的代謝的重要營(yíng)養(yǎng)元素，南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，有潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲(chóng)解毒，療肺癰便秘，滋潤(rùn)毛囊壁、美容抗痘等功效。
蓮藕
九月的蓮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，是餐桌上很受歡迎的一道美食。蓮藕是有很好的開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用，而且里面含有豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的知道了在白露的時(shí)候適合吃什么蔬菜了，不僅可以很好的補(bǔ)充我們身體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也可以很好的改善身體的一些不適，所以大家一定不要錯(cuò)過(guò)了。
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