夏天吃什么好

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夏天吃什么菜好
夏天吃什么水果好
夏天吃什么好
夏季養(yǎng)生吃什么好
夏天喝什么湯最好
夏天吃什么解暑
夏天適合喝什么

夏天天氣炎熱，人容易出現(xiàn)上火濕熱，食欲不振等癥狀，可以吃一些消暑解渴，清熱解毒的食物來緩解這些癥狀。那么夏天吃什么好，夏天適合吃什么蔬菜和水果，我們一起來看看。

夏天吃什么菜好

夏天人特別容易出現(xiàn)便秘的癥狀，多吃一些富含膳食纖維的新鮮蔬菜可以治療和預(yù)防便秘。那么夏天吃什么蔬菜好呢?

1.苦瓜

苦瓜雖然味道苦澀，但是營養(yǎng)價值很高。常吃苦瓜可以美容養(yǎng)顏，利尿消腫。

2.西紅柿

西紅柿中含有番茄紅素和維生素C，具有抗氧化，美白護膚的功效，是愛美女士的養(yǎng)顏佳品。

3.黃瓜

黃瓜既可生食也可熟食，黃瓜的熱量很低，即使吃多了也不用擔心長胖。夏天多吃黃瓜可以生津解渴，美容護膚。

4.芹菜

芹菜富含膳食纖維和維生素B，具有利尿消腫，降低血壓的功效，高血壓，便秘人群可以多吃芹菜。

5.生菜

生菜吃起來很爽口，常常被用來做蔬菜沙拉。夏天食欲不振的人可以多吃生菜。

夏天吃什么水果好

1.西瓜

西瓜是非常好的一種消暑水果，具有生津解渴，消水腫，降低血壓的功效。

2.桃子

桃子味甜多汁，富含維生素C，果酸和膳食纖維，常吃桃子可以生津解渴，預(yù)防便秘。

3.香瓜

香瓜又被稱為甜瓜，夏天人容易沒有食欲，而香瓜吃起來清甜爽口，能夠促進人的食欲。

4.荔枝

荔枝的營養(yǎng)價值很高，熱量也比較高，吃多了容易上火，減肥人士和容易上火的人不能多吃。

夏天吃什么好

1.夏天天氣炎熱，人出汗比較多，需要補充水分，可以多吃一些含水量高的蔬菜水果，如冬瓜，香瓜，西瓜。

2.夏天想要消暑降溫，可以吃一些涼性的水果，比如梨，西瓜，黃瓜。

3.夏天吃一些抗炎殺菌的蔬菜可以預(yù)防腸道感染疾病，比如韭菜，洋蔥，大蒜。

4.夏天人容易食欲不振，可以吃一些苦味的蔬菜促進胃酸的分泌，增加食欲，比如苦瓜，苦菊，荷葉。

夏季養(yǎng)生吃什么好

1.苦瓜炒雞蛋

用料：

苦瓜，雞蛋，鹽，油

做法：

苦瓜洗干凈，對半切開，剔除苦瓜中間的瓤和內(nèi)層的白膜。

將苦瓜切成片狀，加適量鹽抓拌均勻，這樣做可以讓苦瓜變軟出汁。

將切好的苦瓜放進開水中焯兩分鐘，然后撈出放入涼水中備用。

雞蛋磕入碗中，加少許鹽和水，攪拌均勻。

燒鍋熱油，放入雞蛋液，翻炒幾下，雞蛋成型后即可盛出。

鍋中再加一些油，倒入苦瓜翻炒，然后加入之前炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

出鍋前放一點鹽進行調(diào)味。

2.綠豆粥

用料：

綠豆，大米，清水

做法：

綠豆淘洗干凈后用清水浸泡兩個小時。大米淘洗干凈浸泡半個小時。

鍋內(nèi)加足量的清水，先放入綠豆，大火燒開然后轉(zhuǎn)小火慢煮，煮至綠豆開花。

然后加入大米，再煮半個小時左右即可。

夏天喝什么湯最好

1.綠豆湯

用料：綠豆，冰糖

做法：

綠豆淘洗干凈后用清水浸泡一個小時。鍋內(nèi)加足量的清水，放入冰糖，大火燒開然后熄火，加蓋燜半個小時左右，再開火煮一會兒，熄火再燜半個小時，這時候綠豆應(yīng)該已經(jīng)開花了。如果還有少量的綠豆沒有開花，可以重復(fù)以上的步驟。

小貼士：

綠豆湯冷藏后飲用口感更佳。

有些綠豆湯煮出來會呈朱紅色，那是因為用來煮粥的綠豆放置了太長時間，不夠新鮮。

放糖量可以依照個人的口味，喜歡吃甜的就多放點，不喜歡吃甜的就少放點，甚至可以不放。

綠豆和水的比例可以是1：8，喜歡吃濃稠的粥的人就少放一點水。

2.絲瓜蛋花湯

用料：

絲瓜，雞蛋，雞精，鹽，油，蔥

做法：

絲瓜刨去表皮，洗凈切成條狀。雞蛋磕入碗中，加少量鹽攪拌均勻。

鍋內(nèi)倒一些油，開火加熱，倒入蔥花爆炒出香味，然后加入絲瓜翻炒片刻。

鍋內(nèi)倒入足量清水，先開大火煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火。待湯汁變白之后，倒入雞蛋液。

出鍋前加適量鹽和雞精進行調(diào)味。

小貼士：

絲瓜煮湯之前用油炒一下可以使煮出來的湯汁變白。

絲瓜容易氧化，所以切好的絲瓜如果不立刻下鍋的話，可以放在鹽水里浸泡，防止絲瓜氧化變黑。

夏天吃什么解暑

1.綠豆湯

綠豆是一種常見的粗糧，富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，多吃綠豆可以增強腸胃的消化功能，預(yù)防便秘。

2.西瓜

西瓜富含水分，維生素C和礦物質(zhì)，具有生津解渴，消水腫，降低血壓的功效。西瓜可以榨成果汁飲用。

3.冰粥

冰粥主要由冰塊，紅豆，椰果制成，個人也可以依據(jù)自己的喜好加入其它的食材。冰粥雖然味道很好，但不能過量食用，以免引起腹泄。

4.雪糕

雪糕是夏季的消暑圣品，深受男女老少的喜愛。但雪糕是一種高糖食品，糖尿病人不宜過多食用。

5.黃瓜

黃瓜既可生食也可熟食，并且熱量很低，即使吃多了也不用擔心長胖。夏天可以將黃瓜制成涼菜或者蔬菜沙拉食用。

夏天適合喝什么

1.酸奶

酸奶中含有能增強腸胃消化功能的益生菌，并且熱量很低，減肥人士可以放心食用。

2.菊花茶

菊花茶主要由菊花沖泡而成，也可以加入一些具有名目功效的枸杞，增加菊花茶的營養(yǎng)價值。

3.果汁

夏天不妨多喝點蔬果汁，果汁制作起來很簡單，所含的營養(yǎng)成分也利于人體吸收。

4.綠豆湯

夏天多喝些綠豆湯不僅可以清熱解毒，消暑解渴，還可以增強腸胃的消化功能，預(yù)防便秘。

夏天天氣炎熱，人容易出現(xiàn)種種不適癥狀，我們可以通過調(diào)整自己的飲食習(xí)慣來緩解這些癥狀。經(jīng)過上文的一番介紹，相信大家對夏天吃什么，夏天吃什么蔬菜和水果等問題已經(jīng)有了一個深入的了解。

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