火鍋是我們熟悉的，大家對(duì)吃火鍋不會(huì)陌生，特別是在夏季的時(shí)候大家對(duì)吃火鍋更不會(huì)陌生了，這對(duì)我們健康會(huì)有好處，但是在夏季的時(shí)候吃火鍋雖然味道好，但是這時(shí)候我們吃火鍋要小心的情況也比較多，必須要合理吃火鍋才行，一起看看吧。
首選酸湯或清湯
在炎熱的夏天，酸湯能開胃清火，去膩除燥，消暑健體，這也是夏季的時(shí)候我們比較適合的選擇，可以幫助我們起到一個(gè)不錯(cuò)的清熱效果，大家是不能少的，而且由于我們?cè)谙募镜臅r(shí)候出汗多，易損失水分，酸湯火鍋的酸味能斂汗祛濕。除了酸湯，清湯也是不錯(cuò)的選擇，這也是比較好的選擇。
素菜占70%
我們都知道在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能夠御寒保暖，但在夏天吃這類食物卻很容易導(dǎo)致上火，這是夏季的時(shí)候我們要小心的，所以大家在夏季的時(shí)候就可以多點(diǎn)魚肉等低脂肪食物。夏天吃火鍋一定要少葷多素，蔬菜最好能占到70%以上。此外，還可以在火鍋中加些豆腐，有一定的清熱瀉火作用，這是幫助我們清熱的好選擇。
吃香油蒜泥調(diào)料
在夏季的時(shí)候要小心，這時(shí)候由于細(xì)菌易繁殖傳播，很容易導(dǎo)致腹瀉。所以，一定要在蘸料里放點(diǎn)姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明顯的抑菌、殺菌和抗病毒感染的作用。此外，最好能將麻醬換成香油，這樣可減少熱量攝入，這樣是比較好的吃法，大家在夏季的時(shí)候吃這些比較好。
少喝冰鎮(zhèn)飲料或啤酒
在夏季的時(shí)候我們要小心，這時(shí)候不少人都喜歡喝一杯冰鎮(zhèn)啤酒或飲料，但是這是非常錯(cuò)誤的一個(gè)做法，這樣會(huì)在這無形中會(huì)傷害你的身體，冰鎮(zhèn)飲料容易讓消化道黏膜表面的保護(hù)性結(jié)構(gòu)受到破壞，出現(xiàn)腸胃不適等消化系統(tǒng)疾病。而啤酒中嘌呤含量較高，配合肉類海鮮一起吃，易引發(fā)痛風(fēng)，是大家要小心的。
夏季的時(shí)候我們要小心了，在這時(shí)候大家對(duì)吃火鍋不會(huì)陌生，這是非常美味的食物了，但是在夏季的時(shí)候吃火鍋也會(huì)存在一定的問題，上面介紹的這些情況是我們夏季吃火鍋需要小心的，這是一定不能盲目去吃的，大家必須要小心吃才行。
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