春季現(xiàn)在已經(jīng)到來(lái)，這時(shí)候相對(duì)于冬季來(lái)說(shuō)，我們可以選擇吃的食物非常多，特別是在蔬菜的選擇上非常多，所以我們?cè)谄綍r(shí)就要注意多吃些蔬菜才行了，這是我們春季健康的關(guān)鍵，那么具體在春季的時(shí)候吃什么蔬菜比較好，一起看看吧。
菠菜
首先我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候要吃的就是菠菜了，由于菠菜的莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，都是對(duì)我們?nèi)梭w健康非常有好處的。而且菠菜除了可以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品，對(duì)我們健康是非常有好處的。
薺菜
在春季的時(shí)候我們還可以吃的就是薺菜了，這是非常不錯(cuò)的一個(gè)蔬菜，在春季的時(shí)候吃對(duì)健康非常有好處，同時(shí)由于薺菜味甘淡、性微寒，常吃薺菜就能涼血止血、清肝明目、清熱利尿，幫助我們?cè)诖杭径际呛芎妙A(yù)防疾病的產(chǎn)生。
卷心菜
在春季的時(shí)候我們還應(yīng)該去吃的就是卷心菜，這也是春季常見(jiàn)的一種蔬菜了，卷心菜是十字花科植物甘藍(lán)的莖葉。原產(chǎn)于地中海沿岸，現(xiàn)中華大地普遍栽培。按其形狀，可分為平、尖、圓頭三種。卷心菜葉大而厚，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，是一種天然防癌良藥。所以這樣對(duì)我們健康是很有好處的，可以幫助我們預(yù)防疾病的產(chǎn)生。
上面介紹的幾款蔬菜都是不錯(cuò)的，我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候很適合吃這幾款蔬菜，首先這些蔬菜都是我們?cè)诖杭境Ｒ?jiàn)的，同時(shí)吃這些蔬菜還可以很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，幫助我們預(yù)防疾病的產(chǎn)生，對(duì)我們健康是很有好處的，是應(yīng)該多吃的。
本文鏈接：http://www.3ypm.com.cn/news-7-4685-0.html春季的幾款養(yǎng)生保健蔬菜
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