新鮮的蔬菜在我們的餐桌上是經(jīng)常能夠吃到的，比如包心菜以及蓮藕等等這些美味的蔬菜，就是我們許多的朋友們都非常的喜歡吃的，其實這些蔬菜都是比較適合在寒冷的冬季食用的，那么為什么冬季可以經(jīng)常食用這些蔬菜呢?相信大家對于這個問題也是很關(guān)注的，我們一起來看看。
包心菜
包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。寒冷的冬季，我們?nèi)梭w的機能也是會有一定的不正?，F(xiàn)象的，出現(xiàn)消化不良或者是一些腸胃疾病也是比較常見的，所以我們就需要多吃這種有利于消化的食物，所以我們大家在冬季多吃一些包心菜是很不錯的選擇。
蓮藕
蓮藕這種美味的蔬菜是我們許多的朋友們都非常喜歡吃的，當(dāng)然，蓮藕不僅味道非常不錯，營養(yǎng)價值更是非常高的，蓮藕中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等等這些物質(zhì)，尤其是在寒冷的冬季，多吃一些蓮藕可以很好的補充這些營養(yǎng)物質(zhì)，另外蓮藕中還含有鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功﹔熟藕性溫，有補心生血、滋養(yǎng)強壯及健脾胃之效。不喜生吃的人，也可以燉雞燉肉，既能滋補，又能治病。尤其是藕粉，既富有營養(yǎng)又易消化，是婦幼老弱皆宜的良好補品。
通過我們上面的了解，我們可以看出來，包心菜以及蓮藕等這些美味的蔬菜，在寒冷的冬季經(jīng)常食用，不僅可以幫助我們補充各種營養(yǎng)物質(zhì)，更是可以起到非常好的保健功效的，尤其是我們腸胃不好的朋友們，在冬季一般都會出現(xiàn)消化不良的癥狀，這時候吃一些包心菜以及蓮藕，那么可以很好的緩解病情。
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