每個節(jié)氣都有著不同的養(yǎng)生方式和方法，大家要懂得如何去養(yǎng)生保養(yǎng)自己，減少一些疾病的發(fā)生。冬至節(jié)氣要注意的問題有很多，注意選擇一些滋陰的食物，要預(yù)防上火，驅(qū)寒養(yǎng)胃，這些都很重要，來看看這些進(jìn)補食譜，適合冬至節(jié)氣食用，具有驅(qū)寒的作用。
冬瓜三鮮湯
原料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
做法：冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，淋上麻油即成。
功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。冬瓜可以利尿，和木耳一起吃，可以起到補血的作用，而且也可以清理腸胃，對于滋補強身有一定的好處。
炒胡蘿卜絲
原料：胡蘿卜250克，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。
做法：胡蘿卜洗凈切絲，生姜切絲備用。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)隨即下姜絲，煸炒出香味倒入胡蘿卜絲，煸炒2分鐘后放醋、糖、繼續(xù)煸炒至八成熟，加入鹽至菜熟后入味精調(diào)味，盛盤即可。
功效：下氣補中。
蒜泥茼蒿
原料：大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食鹽、香油適量。
做法：茼蒿洗凈，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋內(nèi)放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入，攪拌均勻盛盤即可。
功效：開胃健脾，降壓補腦。這款食譜可以起到促進(jìn)食欲的作用，對于健脾胃有好處，而且也可以有降壓的作用，適合冬季吃，還可以補腦。
冬至節(jié)氣適合的一些進(jìn)補食譜，小編介紹了一些食療方法，這些食譜可以起到滋陰去火的作用，對于出現(xiàn)的腸胃不適，還有脾胃不和，有一定的調(diào)理作用和改善的作用，而且也能補氣血，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，日常生活中可以經(jīng)常吃。
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