廣告現(xiàn)如今，人們對(duì)于養(yǎng)生都是非常關(guān)注的了，尤其是在冬季的時(shí)候，很多人都是非常喜歡通過(guò)飲食來(lái)幫助我們起到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用了，尤其是在大雪這個(gè)節(jié)氣的時(shí)候就更是這樣的了，那么我們吃什么比較好呢，下面就讓我們一起看看吧。
清蒸鱈魚
材料：鱈魚一片(500克)冰箱里化凍，洗凈瀝水備用;蔥1條洗凈切絲， 姜一小塊5克切絲;橄欖油或其他素油2茶匙，萬(wàn)字牌生抽醬油1.5大匙，開(kāi)水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。
做法：鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開(kāi)大火，水滾后，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片，請(qǐng)客時(shí)可以將魚片換到干凈盤子里。小號(hào)不粘鍋，置爐上開(kāi)中火，放入橄欖油2茶匙，炒香2料里的姜絲撈出放到蒸好的魚上。原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。
番茄鱈魚
材料：鱈魚，番茄，糖，番茄醬
材料：鱈魚一斤，番茄一個(gè)，番茄醬100克，蔥姜蒜適量，胡椒粉適量，花椒大料，生抽10克，老抽5克，糖10克，醋，料酒，鹽2克，雞精2克
做法：鱈魚洗凈去掉面里的內(nèi)臟和黑膜，切成小塊。番茄切碎備用。加入料酒，生抽，老抽。蔥姜段腌制雪魚入味去腥，半小時(shí)即可。鍋內(nèi)加油，兩面煎魚。煎好后把魚取出，炒番茄炒至成醬盛出。再加少許油炒蒜片，花椒大料炒香，煎好的魚倒入加醋，糖，老抽，番茄和番茄醬，糖，魚料一半的水燉魚收汁。出鍋時(shí)加些胡椒粉即可。
功效：肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，清口不膩，魚刺很少,最適合孩子吃.魚肉中含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病，我們?cè)诙镜臅r(shí)候是非常適合吃鱈魚的了，我們上面給大家推薦的這兩款食物都是鱈魚作為主料的了，是可以幫助我們起到很強(qiáng)的滋補(bǔ)功效的哦，我們經(jīng)常吃對(duì)于身體的好處非常多了哦，我們一定不要錯(cuò)過(guò)了。
通過(guò)了我們上面的介紹，大家一定能夠?qū)Χ镜娘嬍尺x擇有更多的了解了吧，想要讓我們的身體健康，那么我們就可以通過(guò)飲食來(lái)幫助我們滋補(bǔ)了，上面就給大家推薦了鱈魚的美味吃法了，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
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