冬季是一個需要養(yǎng)生的季節(jié)，這個時候要注意多吃一些有營養(yǎng)的食物，這樣的話才能保持身體的健康。冬季應該如何保健的呢，吃什么成了人們最關注的問題了，吃什么更健康，更適合冬季養(yǎng)生，來看看小編推薦的這些養(yǎng)生的食譜吧，會越吃越健康的哦。
芹菜拌花生
芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，尤其值得一提的是，芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍，是不錯的補鈣蔬菜。芹菜和花生一起吃，可以有補充豐富維生素的作用，還可以有補鈣的作用，適合冬季食用，還可以有增強免疫力的效果哦。
做法：芹菜涼拌一定要挑選新鮮綠色的，它的根部很臟，要多洗幾遍。葉子摘下來棄之可惜，用來涼拌、烙雞蛋餅，蒸布拉子都是不錯的選擇，其實葉子的營養(yǎng)比徑更豐富。
胡蘿卜山藥燉羊肉
胡蘿卜可潤腎壯陽，富含大量的胡蘿卜素及多種氨基酸，其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用，對夜盲癥有一定的功效。胡蘿卜和羊肉一起吃，可以有補腎的作用，增強免疫力的同時也可以提高體質，健身疾病。
做法：將羊腩300克切塊汆水，胡蘿卜100克洗凈切塊，山藥50克洗凈切塊，姜10克切片待用。凈鍋上火，放入羊骨湯、姜片、胡蘿卜、山藥、羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
雜糧粥
五谷雜糧是個"大家族"，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。
椐營養(yǎng)學家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營養(yǎng)價值更高，并具有防癌抗癌之功效。已經流傳1000多年的日本長壽五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養(yǎng)價值要比由單一谷物煮的飯高5倍。
做法：將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開后，轉小火熬煮1.5小時。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮(zhèn)后口感更佳。
關于冬季適合的一些養(yǎng)生食譜，做法大家都學會了嗎，適合各類的人群食用，比如說經常出現(xiàn)的心煩還有智力減退等等的情況有很好的保健的作用和功效哦，而且還可以養(yǎng)血安神，具有補氣養(yǎng)血的作用。適合冬季滋補食用，具有很好的保健功效。
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