廣告作者：黃仙霞 王亞倩 上海市金山區(qū)廊下鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心
公益科普支持：廣東省二十一世紀(jì)教育基金會
大家好，我是你們的“蔬菜”博士，今天要帶領(lǐng)大家走進(jìn)重新認(rèn)識我們的老朋友——土豆的奇妙作用！
說到土豆，你是不是想到了那個呆頭呆腦的卡通人物，比利·克里斯特爾？或者是那個永遠(yuǎn)帶著圍裙，喜歡燉一切的奶奶？哈哈，對不起，我想象力有點太豐富了。其實土豆可沒有這么簡單哦！
土豆味甘，性平，具有和胃健中的功效，外用可解毒消腫。主治胃痛、癰腫、濕疹、燙傷。看來中醫(yī)早就認(rèn)識了土豆的功效了，只是百姓把它當(dāng)作一種食物，日常食用而已，導(dǎo)致“百姓日用而不知”的土豆的藥用作用被埋沒了，有證據(jù)表明，馬鈴薯的維生素C含量是蘋果的4倍左右。
土豆近來在健康衛(wèi)生領(lǐng)域也發(fā)揮著極大作用。最常見的是小寶寶接種疫苗后出現(xiàn)紅腫硬結(jié)，醫(yī)生通常會建議生土豆片外敷，大家會疑問，土豆外敷？為什么？
在日常工作中，我們發(fā)現(xiàn)大家有以下這些疑問：打針的時候鼓包了怎么辦？抽完血就青了一大塊怎么辦？回去用熱毛巾敷了一下，為什么越來越青了？
這個時候，就要請出我們的“土豆”，發(fā)揮它的特別之處。
針對注射后的紅腫硬結(jié)，普通熱敷吸收慢,易導(dǎo)致接種部位腫脹、疼痛、瘙癢、患兒煩躁不安甚至發(fā)展成無菌性膿腫。
我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，土豆具有多種功效，其纖維素細(xì)嫩，局部外敷可散瘀解毒，軟化血管。同時，還能阻斷血管緊張素Ⅰ 轉(zhuǎn)化成緊張素Ⅱ，舒張周圍血管，有利于水腫的吸收。土豆中還含有龍葵堿，具有殺菌、消炎功效。
因此使用鮮土豆片含有消腫、散瘀、鎮(zhèn)痛的作用。局部外敷后清涼、舒適，可使硬結(jié)局限、次日疼痛明顯減輕。連續(xù)外敷還可促進(jìn)肌肉纖維的恢復(fù)。
同時，鮮土豆片含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、淀粉以及內(nèi)膽甾烷衍生物茄堿，能參與人體內(nèi)糖類、蛋白質(zhì)及脂類的代謝，局部貼敷還具有改善血液循環(huán)、營養(yǎng)局部組織、加快血液流通，促進(jìn)局部藥物的吸收,起到消腫、散結(jié)的功效。
對于因疫苗接種已經(jīng)形成的紅腫硬結(jié)，外敷土豆片治療消腫散結(jié)效果明顯，且未出現(xiàn)毒副反應(yīng)，在腫脹和硬結(jié)反應(yīng)發(fā)生早期可用，迅速降低孩子的灼熱和疼痛的感覺，減緩硬結(jié)的形成。
使用方法：將新鮮生土豆洗干凈，去皮切成薄片，厚約0.3cm，敷在輸液鼓包部位，用保鮮膜包裹好，土豆片變干后立即更換新鮮的，注意隨時觀察皮膚變化，每日可進(jìn)行多次外敷。
但是土豆不是萬能藥，如果嘗試外敷后，仍然不能緩解，甚至出現(xiàn)熱痛，皮膚瘙癢，立即停止使用，馬上到醫(yī)院就診。
主動預(yù)防，盡量避免接種后紅腫硬結(jié)：
第一，做好防護(hù)工作。在注射過程中，避免小寶寶大幅度運動，請緊緊抱住您家孩子。
第二，注射結(jié)束后注意按壓方法。千萬不要揉搓針眼處，用干棉球直接按壓5-10分鐘即可，當(dāng)天洗澡時請勿揉搓。
本文鏈接：http://www.3ypm.com.cn/news-7-641-0.html土豆的奇妙作用：打針鼓包就找它！
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