進入寒露節(jié)氣以后，要注意保暖，早晚溫差是很大的，所以一定要注意一些養(yǎng)生的小常識哦。寒露節(jié)氣也會出現(xiàn)上火的情況，空氣干燥，要注意一些滋陰的食譜，來看看這些滋陰補虛的食療方法吧。
食譜一：拔絲山藥
寒露要適當吃些山藥。山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質。山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強。拔絲山藥可以有促進食欲的作用，對于調理體質有好處，而且也可以有增強免疫力的效果，對于排毒有好處哦，而且也可以有滋陰的功效呢。
原料：山藥500克、白糖、植物油、清水、香油各適量。
做法：將山藥削皮洗凈，切成滾刀塊，備用。植物油燒至五成熱，把山藥放入油內(nèi)炸透，至金黃色，撈出，控凈余油。用清水將白糖化開，用慢火炒至白糖由稠變稀，能拔絲時，倒入山藥，離開火眼，顛翻炒勻，使糖汁完全粘在山藥上后，倒在抹香油的盤子內(nèi)即可。
食譜二：蓮藕木耳排骨湯
寒露節(jié)氣想要潤燥護肺，就喝點蓮藕木耳排骨湯。蓮藕在秋冬季節(jié)食用除了對于秋冬季干燥引起的上火有著很好的食療效果外，它還有滋肺潤燥的作用。木耳含有豐富的維生素和微量元素鐵，可以提高人體的免疫力，還可以補血養(yǎng)氣。排骨更是一種補充人體日常所需的能量物質的好食材。三者搭配在一起做成的這道蓮藕木耳排骨湯在補虛養(yǎng)身、增強人體抵抗力的同時，還可以補充營養(yǎng)。寒露節(jié)氣吃蓮藕，木耳，這樣的食物，可以在秋季讓你減少上火的情況哦，而且也可以起到補充能量的作用，對于補氣有好處。
原料：蓮藕500克，豬排骨500克，黑木耳、大棗、料酒、生姜、蔥、鹽少許。
做法：排骨洗凈后，涼水入鍋，加一點料酒，水開后煮一分鐘，倒掉水再洗凈。把排骨放入高壓鍋，加水沒過排骨，加一點料酒和幾片生姜，上汽后，壓7-8分鐘。蓮藕切滾刀塊，黑木耳提前泡發(fā)洗凈。把高壓鍋里的排骨移至砂鍋或其它鍋，加入蓮藕、黑木耳、5、6顆大棗，小火煮20幾分鐘即可。
寒露節(jié)氣應該如何滋陰補虛的呢，上面的這些食療的方法可以起到很好的保健的作用和效果的哦，可以有調理體質的作用，適合寒露節(jié)氣食用，比如說蓮藕啊，山藥，排骨這些都是不錯的食材選擇。
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