廣告處暑的出現(xiàn)，是真正意義上的秋季的到來，而這個(gè)時(shí)候氣溫也不會(huì)那么炎熱，早晚溫差會(huì)很大，而且會(huì)有“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”情況，所以處暑在養(yǎng)生的時(shí)候要注意選擇一些潤(rùn)肺生津的食物，這樣適合秋季干燥的季節(jié)，來看看這些食物和食譜的介紹。
菠菜
菠菜是一種水分充足的綠葉蔬菜，具有養(yǎng)血、潤(rùn)燥、滋陰、通便的功效，在處暑這個(gè)特別的節(jié)氣里，多吃一些菠菜，能夠讓身體潤(rùn)而不燥。吃菠菜可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，潤(rùn)腸通便的同時(shí)也可以有補(bǔ)血的效果。
菜譜——芝麻菠菜
材料：新鮮菠菜300g，炒熟的芝麻10g，鹽與香油等配料適量。
做法：
1、將菠菜的根部去除，然后用清水洗干凈，放在一旁備用;
2、煮一鍋開水，把菠菜放下去灼30秒左右，撈起放入備用的清水中，大概30秒后，撈起菠菜瀝干水分;
3、把瀝干水分的菠菜切成段，分別加入鹽與香油等配料，拌勻，撒上香芝麻即可食用。
功效：補(bǔ)肝益腎，開胸潤(rùn)燥，趕走暑氣和燥氣。
豆腐
豆腐是一種歷久不衰的食物，數(shù)千年來一直受到我國人民的喜愛。豆腐能寬中益氣，調(diào)和脾胃，清熱解毒，非常適合在處暑時(shí)節(jié)食用。秋季處暑應(yīng)該吃豆腐，可以有調(diào)理脾胃不和的作用，可以清熱解毒。
菜譜——小蔥拌豆腐
材料：豆腐1塊，小蔥15g，香菜10g，鹽與香油等配料適量。
做法：
1、豆腐先用自來水沖洗干凈，再準(zhǔn)備小半鍋開水，待水開后，把豆腐放進(jìn)開水里2分鐘左右，待豆腐完全熟透后撈起，放碗里備用;
2、將小蔥與香菜切碎后，灑在豆腐表面，灑上鹽與香油，拌勻即可食用。
功效：生津潤(rùn)燥，清熱解毒。
處暑吃什么呢，三伏天已經(jīng)過去，迎來的是涼爽的天氣，在飲食上要吃一些滋陰生津的食物哦，這樣的話可以有解毒的效果，還可以降火氣，豆腐和菠菜都是不錯(cuò)的食材選擇，適合處暑時(shí)節(jié)食用，可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，還可以增強(qiáng)免疫。
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