立秋后天氣轉涼,不再那么悶熱,而且早晚的溫差也大,大家也要做好一些防護和保健的方法哦,這樣的話可以減少一些疾病的發(fā)生呢。那么你知道立秋后應該如何養(yǎng)生的嗎,可以吃一些滋陰潤燥的湯品,可以有補虛的作用,來看看立秋后的飲食吧。
鮮茅根霸王花煲豬肺湯
材料:鮮茅根80克、霸王花50克、南杏20克、北杏15克、豬肺1個、生姜3片。
做法:各配料洗凈,浸泡;豬肺從其喉部灌入清水,用手擠出,反復多次,再擦沖干凈,切為塊狀。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2個半小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
功效:霸王花煲豬肺是廣州及珠三角一帶民間秋日時常飲的湯水,其氣味淳和清潤可口,且潤肺益氣,止咳除痰。再配以清熱的鮮茅根和止嗽的南杏、北杏,則更具清熱潤肺、祛痰理氣的功效,更為今日天氣的家庭靚湯了。這款樣品可以有止咳化痰的作用,對于立秋后出現(xiàn)的感冒咳嗽有緩解和改善的作用呢。
雞蛋花沙參煲豬蹄
材料:雞蛋花20克、沙參30克(中藥店均有售),豬踭400克、生姜3片。
做法:各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后,改為文火煲1個半小時,調入適量的食鹽便可。
功效:雞蛋花性平和而味甘,有祛暑濕、清熱滯的功效,且清淡芳香,是著名的五花茶中的五花之一。而沙參是滋陰潤肺生津的中藥材。合而煲甘潤補益的豬踭,有清暑熱、潤肺氣的功效,并清香滋潤可口。立秋當日,立秋不是秋,氣候仍是暑熱的盛夏,但從中醫(yī)的養(yǎng)生學來說,秋養(yǎng)肺。立秋靚湯宜雞蛋花沙參煲豬踭,并男女老少皆宜。這款食譜可以有清熱解毒的作用,對于立秋后的滋陰潤燥有一定的好處和效果的哦。
立秋后吃什么比較好呢,一些滋陰潤燥的湯品,大家可以試試,效果還是很不錯的呢,而且還可以有滋陰的作用,對于提高體質,清熱解毒有好處,而且還有補肺潤肺的作用哦,對于提高體質有好處,大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食療方法哦。
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