很多人都非常注重養(yǎng)生,特別是到了夏季,人們都會非常關(guān)注養(yǎng)生的方法,通過一些食物來進(jìn)行養(yǎng)生保健,相信是很多人都想要了解的,對于夏季養(yǎng)生食物是有很多的,接下來小編將為大家介紹幾種,希望給大家能提供一些幫助。
1、河蚌
河蚌是河里的一種生物,可做為菜肴來食用可以起到清熱滋陰的作用,對于陰虛內(nèi)熱的人是非常適合食用的,諸如消渴,口干舌燥,目赤者;治煩熱,適宜甲狀腺機能亢進(jìn)者;消渴,適宜炎夏季節(jié)煩熱口渴時食用;可治血崩,帶下,痔瘺,目赤,濕疹。且養(yǎng)肝涼血,熄風(fēng)解酒,明目定狂。夏季來臨,人們常呆空調(diào)房也會誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌中的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2含量豐富,對人體有很好的保健功效。
可以根據(jù)個人口味喜好來選擇制作,河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
2、荔枝
荔枝果肉中的葡萄糖、蔗糖含量豐富,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,吃荔枝可以補充能量、增加營養(yǎng)。研究證明,荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì),有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用?;虺岳笾Φ耐瑫r,多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可以預(yù)防荔枝病,但是荔枝不可以過食。
3、黃鱔
黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,營養(yǎng)價值高。據(jù)分析,每百克黃鱔含蛋白質(zhì)18.8克、脂肪0.9克、鈣38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.95毫克、尼克酸3.1毫克等。正因為如此,民間流傳“小暑黃鱔賽人參”之說,最近一段時間鱔魚最為滋補,中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用,小暑時節(jié)最宜吃黃鱔,可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護(hù)心血管。
以上介紹的幾種食物,對于養(yǎng)生的人來說是非常有益的,不僅能夠養(yǎng)生保健,而且富含的營養(yǎng)價值也非常高,對于人體所需的一些營養(yǎng),能夠起到很好的補充作用,但要注意的是,這些食物可能是量的使用不可過量食用。
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