南方地區(qū)春季是一個(gè)多雨的季節(jié)，而且還會有濕氣重的情況出現(xiàn)，那么如何去養(yǎng)生呢，現(xiàn)在是春分節(jié)氣，春暖花開的時(shí)候更應(yīng)該去找到自己的一些適合的方法去養(yǎng)生，春分節(jié)氣的一些健脾胃去濕氣的食譜可以試試，可以有很好的養(yǎng)生的效果、
姜蔥鯇魚
原料：黑鯇魚(草魚)l條(約1000克)，黃酒、鹽、味精、姜絲、蔥絲、蒜末適量。
做法：把收拾干凈的魚身兩側(cè)用刀劃口。將魚上屜蒸到八成熟時(shí)，調(diào)加黃酒、鹽、味精適量，再繼續(xù)蒸熟。上桌前，魚上撒姜絲、蔥絲、蒜未適量，再淋上燒到起煙的滾熱香油，即可。
功效：在春季感冒流行之時(shí)，佐餐食用本品，有預(yù)防作用。此道菜肴有益氣滋腎，強(qiáng)壯補(bǔ)益的功效。姜、蔥、蒜、黃酒發(fā)散解表，益氣通陽，解毒辟疫。春分節(jié)氣要注意是流感的多發(fā)季節(jié)，要注意吃一些驅(qū)寒的食物，這樣的一款食譜可以有很好的預(yù)防疾病的作用，而且還可以滋陰潤燥。
茯苓粥
做法：茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開后改小火煮至粥熟米爛，調(diào)入冰糖略煮 即成。
功效：有健脾利濕的功效。
榨菜肘子湯
原料：榨菜25克，肘子肉300克，香菜適量。
做法：將肘子放入適量清水中，加入姜片燒開后，撇去上面的浮物用小火燜至熟爛時(shí)，加入榨菜絲、精鹽，燒開加香菜即可。
營養(yǎng)及功效：肘子肉有豐富的膠質(zhì)蛋白，具有滋陰、腎氣、潤燥、解熱毒之功效。姜營養(yǎng)成分豐富，有和胃、抗衰老的作用。這樣的食物可以有養(yǎng)肝明目的作用，而且還有排毒的效果，對于抗衰老，健脾胃有好處。
上面介紹了幾款適合春分節(jié)氣的健脾胃去濕氣的食譜，大家都學(xué)會了吧，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保護(hù)腸胃，營養(yǎng)均衡，具有補(bǔ)五臟的作用，而且還很容易消化和吸收，降壓去火安神，適合春分節(jié)氣食用。
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