驚蟄是春季的第三節(jié)氣了,這時(shí)候天氣就會(huì)回暖了,但是依舊是會(huì)有些濕冷的了,因此我們?cè)谶@時(shí)候就要注意通過飲食來調(diào)理了,那么具體都應(yīng)該怎么做比較好呢,吃什么能夠幫助我們?cè)隗@蟄養(yǎng)生呢,下面就讓我們給大家推薦幾款養(yǎng)生藥膳吧。
綿茵陳蛇舌草煲鯽魚
材料:綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個(gè)、生姜3片。
功效:綿茵陳性平、微寒、味苦,有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用,白蛇舌草性涼,味甘、淡,具有清熱散瘀、消癰解毒的功效,鯽魚能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。配伍開胃益脾的蜜棗,使其既不寒涼峻利又祛濕健脾,而我們?cè)诖杭镜臅r(shí)候最容易出現(xiàn)的情況就是脾胃的不適了,因此我們就要選擇合適的方法來調(diào)理了,經(jīng)常吃這種食物就可以幫助我們保健自己的脾胃了哦。
烹制:各藥物浸泡、洗凈并蜜棗去核;鯽魚宰洗凈,煎至微黃。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時(shí),下鹽、油便可。為3—4人量。
木棉花燉水蛇
材料:木棉花18克、圓肉15克、水蛇400克、豬瘦肉150克、生姜3片。
功效:木棉花為祛濕藥物,其性涼,味甘、淡,能清熱、利濕、解毒、止血。水蛇能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、祛風(fēng)除痰、養(yǎng)顏潤膚。配伍益氣生津、潤肺健脾的蜜棗及補(bǔ)陰益髓的豬瘦肉,湯味更醇和可口,味道是非常出色的了,而且對(duì)于我們來說,在春季的時(shí)候經(jīng)常吃的好處也是很多的了,可以幫助我們有效的祛濕健脾,功效是很出色的了哦。
烹制:木棉花、圓肉浸泡,洗凈;水蛇、豬瘦肉洗凈切段和塊,置沸水中稍滾片刻,再洗凈。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小時(shí)即可,飲時(shí)下鹽。為3—4人量。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)驚蟄養(yǎng)生的食物選擇了,我們上面就給大家進(jìn)行了介紹,可以發(fā)現(xiàn)做法其實(shí)并不是特別的難了哦,我們完全可以在家里就自己制作出了,味道是很出色的了,并且營養(yǎng)價(jià)值也很出色,能夠健脾祛濕哦。
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