廣告
天水麻辣燙倒閉成網(wǎng)絡(luò)流量密碼
天水麻辣燙的故事在網(wǎng)絡(luò)上掀起了一股不同尋常的熱潮。這家由00后老板王閃閃創(chuàng)立的店鋪，在短短三個(gè)月內(nèi)經(jīng)歷了從備受追捧到直播倒閉的戲劇性轉(zhuǎn)變。王閃閃緊跟網(wǎng)絡(luò)潮流，甚至面對(duì)抄襲指責(zé)時(shí)也迅速調(diào)整策略，通過連續(xù)發(fā)布五條澄清內(nèi)容，成功吸引了大量關(guān)注。她意外發(fā)現(xiàn)，自己的低谷期反而成為了吸引觀眾的高峰期。天水麻辣燙倒閉成網(wǎng)絡(luò)流量密碼。
天水麻辣燙倒閉成網(wǎng)絡(luò)流量密碼
倒閉之后，王閃閃沒有選擇回避，而是選擇擁抱這份帶著戲謔的流量。她周圍聚集了一批自稱“精神股東”的支持者，包括失業(yè)人員、前房地產(chǎn)員工以及遭遇挫折的餐飲業(yè)同行。起初，這群人只是出于好奇圍觀，但隨著麻辣燙店真實(shí)落幕，他們與王閃閃之間形成了共鳴，成為她的堅(jiān)實(shí)后盾，不斷為她出謀劃策，讓“倒閉事件”持續(xù)發(fā)酵。
店鋪?zhàn)罱K關(guān)閉的那天，舉行了一場頗具象征意義的“葬禮”?？帐幨幍牡陜?nèi)，僅余寥寥桌椅與一瓶礦泉水，一條紅底黑字的條幅昭示著曾經(jīng)的雄心壯志——“帶天水麻辣燙來鄭州闖蕩”。王閃閃在條幅下正式宣告了結(jié)業(yè)的消息。這段場景被記錄下來上傳至網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)了網(wǎng)友們的熱烈反響。評(píng)論區(qū)里，既有恭喜關(guān)門的聲音，也有老顧客對(duì)盲目跟風(fēng)的警示，還有新觀眾對(duì)店名與結(jié)局巧合的幽默點(diǎn)評(píng)。
故事的起點(diǎn)很簡單：王閃閃在鄭州投資7萬元開設(shè)天水麻辣燙，一個(gè)月后，高昂的運(yùn)營成本使得她只剩下微薄的盈利。這一系列事件，不僅反映了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下小本創(chuàng)業(yè)的艱辛與不確定性，也揭示了公眾對(duì)失敗故事的另類關(guān)注與共鳴。
近日
甘肅天水因麻辣燙成為流量密碼
在各大社交平臺(tái)頻頻登上熱榜
目前熱度還在持續(xù)上漲
而這股麻辣燙的風(fēng)也吹到了成都
3月18日，成都一家甘肅麻辣燙店貼出告示：由于“持續(xù)多天高負(fù)荷”，歇業(yè)一天休息。這家麻辣燙店的“90后”老板張雪告訴記者，店內(nèi)流水從一開始的兩三千元，現(xiàn)在已漲到五六倍，雖然人手充足，但是店面較小，她呼吁食客，“請(qǐng)家人們熱度過后再來吃!”
老板是甘肅人
去年開的麻辣燙店
位于成都較場壩中街的一家西北麻辣燙，最近也乘著甘肅天水麻辣燙的“大風(fēng)”火了，火到店家要關(guān)門休息一天。
19日11點(diǎn)半，記者來到這家麻辣燙店，店面雖然剛開始營業(yè)，但是早已等候的食客們涌入屋內(nèi)，四五張桌子一下子就坐滿了，屋外臨時(shí)放置的四五張小桌也沒空位。“我是特意趕來的，一直想來嘗一口。”食客張先生稱自己提前半小時(shí)就到了，排到了第9號(hào)。
隨著午餐時(shí)間的到來，小店外面擠滿了來吃麻辣燙的人，服務(wù)員告知他們要等一個(gè)多小時(shí)。“鐵了心”要吃麻辣燙的食客們依然堅(jiān)定地排著隊(duì)。
店門口是撿菜區(qū)，最里面是廚房，伙計(jì)們都很忙。老板張雪告訴記者，店里包括自己目前有五六個(gè)人，最近幾天都是高負(fù)荷工作，“確實(shí)有時(shí)候忙不過來，特別是午餐時(shí)間，一些人甚至要等2到3個(gè)小時(shí)才能吃得上。”
張雪表示，大約從今年2月中旬開始，明顯感到食客越來越多;到了3月份，又趕上了甘肅麻辣燙的熱度。“我就是甘肅人，去年9月開始籌備這個(gè)店的，每天流水大約兩三千元，過年后流水漲了兩三倍，才一個(gè)月時(shí)間，現(xiàn)在已經(jīng)漲到五六倍了。”
每天熙熙攘攘的顧客，無疑是對(duì)小店最好的肯定。然而，這份喜愛若過了度，便可能成為一種“負(fù)擔(dān)”。記者了解到，最近有些食客早上8點(diǎn)多就會(huì)打電話詢問麻辣燙店排號(hào)的情況，有的甚至前一天晚上就來電詢問。
食客們的熱情，讓店家和員工都承受了巨大的壓力。在這種情況下，張雪決定閉店一天。“已持續(xù)多天高負(fù)荷，廚子累到了，其他人也很累，需要休息。”她在店面的門口張貼了一張告示。
商家呼吁理性消費(fèi)
建議不要等1-3小時(shí)
說起這段時(shí)間的火爆，張雪告訴記者，自己完全沒有預(yù)料到。按照她的計(jì)劃，先慢慢在成都扎根，留住食客，收益的話保證不虧本、能交得起房租和水電費(fèi)就行。
“我和另一個(gè)小伙伴都是甘肅人，2018年開始接觸餐飲，我們走過天水、蘭州、張掖、西寧等很多地方，最后選了一種我們喜歡的口味帶到成都。”在成都不到一年，這里食客的熱情令張雪感到震驚。
停業(yè)一天或許是無奈之舉，但更是對(duì)過熱消費(fèi)的一次警醒。張雪認(rèn)為，當(dāng)消費(fèi)者為了一個(gè)店鋪而過度排隊(duì)，當(dāng)商家因客流過大而難以維持質(zhì)量，這已經(jīng)違背了自己的初衷。
“等1-3小時(shí)的飯，建議大家不要等，我自己去外面吃飯都不愿等半小時(shí)。家人們，等這陣子熱度過后不用排隊(duì)的時(shí)候再來吃吧。”張雪呼吁大家理性對(duì)待每一次消費(fèi)熱潮。
張雪表示，她已經(jīng)在成都高新區(qū)租了鋪面，另一家麻辣燙分店即將開業(yè)，相信能緩解目前的就餐壓力，“有些客人跟我說，他們開車一個(gè)小時(shí)特意來吃麻辣燙，看著每天排隊(duì)的情況，我心里既感動(dòng)又過意不去。”
本文鏈接：http://www.3ypm.com.cn/news-9-58-0.html花唄怎么提款到銀行卡（商家推薦實(shí)用方法）
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn)，不代表本站觀點(diǎn)，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會(huì)到餡餅，請(qǐng)大家謹(jǐn)防詐騙！若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。
點(diǎn)擊右上角
微信好友
朋友圈
點(diǎn)擊瀏覽器下方“
”分享微信好友Safari瀏覽器請(qǐng)點(diǎn)擊“
”按鈕
點(diǎn)擊右上角
QQ
點(diǎn)擊瀏覽器下方“”分享QQ好友Safari瀏覽器請(qǐng)點(diǎn)擊“”按鈕
