海報(bào)新聞首席記者 張一帆 記者 仇晶 報(bào)道
在廣東汕頭街頭一隅，隱著一家特別的餐廳，名為“三元飯?zhí)谩?。?016年成立以來(lái)，這家餐廳始終堅(jiān)持一項(xiàng)使命——每天向孤寡老人、殘疾人、困難家庭以及所有需要幫助的人免費(fèi)提供午餐和晚餐。在這一間小小的飯?zhí)美铮瑦?ài)心化作熱騰騰的飯菜，傳遞著溫暖和希望。
位于廣東汕頭的三元飯?zhí)?。（照片由肖毅提供?/span>
“三元”的由來(lái)：小小的奉獻(xiàn)也能帶來(lái)巨大的改變
一切始于2016年的春節(jié)。當(dāng)時(shí)熱衷公益活動(dòng)的肖毅，在一次活動(dòng)中實(shí)地看到殘障老人生活的艱辛，即便領(lǐng)到了米和油，他們也很難自己煮飯，尤其當(dāng)他目睹了一位眼盲的老爺爺只能吃著發(fā)霉的食物時(shí)，心中頓時(shí)涌起一個(gè)想法：與其給這些老人送米送油，不如直接為他們送上熱乎乎的飯菜。
說(shuō)干就干！肖毅立馬行動(dòng)起來(lái)，每天精心制作二三十份盒飯送到烏橋島那里需要幫助的老人手上。幾個(gè)月后，三元飯?zhí)贸闪ⅲ粋€(gè)傳遞愛(ài)心的橋梁雛形就這樣搭建起來(lái)。
三元飯?zhí)脛?chuàng)辦人肖毅接受海報(bào)新聞?dòng)浾咭曨l電話采訪。
“為什么取名叫‘三元’呢？”
“這個(gè)名字來(lái)自于朋友之間的玩笑話?！毙ひ阏f(shuō)，男性朋友見(jiàn)面時(shí)互相遞煙，一根煙錢(qián)差不多三塊，這個(gè)錢(qián)就可以給需要的人做一份盒飯。“三元”這個(gè)名字，也寓意做公益并不一定要背負(fù)巨大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，小小的貢獻(xiàn)就能帶來(lái)巨大的改變。
隨著時(shí)間的推移，三元飯?zhí)媒?jīng)歷了多次搬遷，從烏橋二馬路136號(hào)到二馬路363號(hào)，再到汕頭老城廈嶺路6號(hào)，空間從小變大，設(shè)施不斷完善。雖然地址和規(guī)模發(fā)生了變化，但那份全年無(wú)休、一天兩餐的堅(jiān)持，以及那份隨性和溫暖卻始終未變。
“三元”的能量：互幫互助中喚起自強(qiáng)不息的力量
三元飯?zhí)玫墓适轮校幸晃幻欣钋锲嫉呐?，她是汕頭一家幼兒園的廚師，也是三元飯?zhí)玫闹覍?shí)義工之一。8年前，她在電視上看到三元飯?zhí)玫膱?bào)道，深受感動(dòng)，隨即加入了這個(gè)溫暖的大家庭。每個(gè)月，李秋萍都會(huì)捐款180元，相當(dāng)于捐出60份盒飯，每周她還會(huì)到飯?zhí)脦兔Τ床恕Ｔ谒挠绊懴?，兩個(gè)女兒、姐姐、嫂子等家人也紛紛參與到這項(xiàng)公益事業(yè)中來(lái)。
每天上午10點(diǎn)，飯?zhí)瞄_(kāi)始備餐，中午11點(diǎn)半發(fā)午餐，下午4、5點(diǎn)發(fā)晚餐，每天大約發(fā)放280份盒飯，還要為三四位老人送餐。三元飯?zhí)貌粌H為需要幫助的人帶來(lái)了溫飽、感受到社會(huì)的關(guān)愛(ài)，更在互幫互助中，不斷喚起受助者自強(qiáng)的力量。
曾經(jīng)受助的阿姨變成了飯?zhí)玫某Ｄ炅x工；收廢品的大叔給飯?zhí)没仞侂u蛋；精神上有障礙的男生也時(shí)常來(lái)飯?zhí)脦兔ψ鲂┝λ芗暗氖隆?span style="display:none">M3h即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
三元飯?zhí)贸蔀閭鬟f愛(ài)心的橋梁。
三元飯?zhí)貌恢拱卜藕昧耸苤邆兊摹拔浮?，還為他們的心靈也尋到了一處港灣。隨著三元飯?zhí)玫拿暆u長(zhǎng)，越來(lái)越多的年輕人和家庭開(kāi)始參與其中。義工團(tuán)隊(duì)從最初的四五人發(fā)展到今天的五十多人，每一天都有十多位義工活躍在現(xiàn)場(chǎng)，為需要幫助的人們準(zhǔn)備飯菜。肖毅也不止一次說(shuō)過(guò)，三元飯?zhí)貌⒉皇侨魏我粋€(gè)人的私有財(cái)產(chǎn)，而是大家共同參與的結(jié)果。
“三元”的理想：哪怕有一天我們不做了，希望有更多的人繼續(xù)這份事業(yè)
翻看肖毅拍攝飯?zhí)妹刻斐霾偷囊曨l，總會(huì)看得人直冒口水，紅燒排骨、白灼大蝦、港式叉燒……有時(shí)兩葷兩素，有時(shí)一葷兩素，有時(shí)兩葷一素，“有必要把盒飯做得這么好嗎？”海報(bào)新聞?dòng)浾哐氏卵垧挼目谒?，發(fā)出疑問(wèn)。
“就跟家里做菜一樣，有什么新鮮的就買(mǎi)一點(diǎn)。明明有肉，明明能做得好吃，為什么不這么做呢，對(duì)不對(duì)？還有人叫我們不要放鹽，這樣真正有需要的人才會(huì)來(lái)吃，我覺(jué)得沒(méi)有這個(gè)必要?！?span style="display:none">M3h即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
有人統(tǒng)計(jì)過(guò)，從飯?zhí)贸闪⒁詠?lái)，相當(dāng)于請(qǐng)大家吃過(guò)492750頓飯，飯菜的經(jīng)費(fèi)又從哪里來(lái)？肖毅說(shuō)得直白：“有人湊（錢(qián)），就大家湊，沒(méi)人湊，就我們自己來(lái)負(fù)擔(dān)。”
面對(duì)是否會(huì)有人惡意蹭飯的擔(dān)憂，他淡淡地笑著說(shuō)“沒(méi)有”，可能自己運(yùn)氣比較好，遇到的都是好人。
肖毅經(jīng)常會(huì)在個(gè)人社交平臺(tái)上分享做飯的視頻。
三元飯?zhí)媚?jīng)營(yíng)了8年，直到今年，幾家自媒體賬號(hào)發(fā)布的相關(guān)視頻讓這家低調(diào)的飯?zhí)檬艿饺W(wǎng)熱議。被關(guān)注的好處是飯?zhí)檬盏搅吮姸酂嵝木W(wǎng)友捐贈(zèng)的物資，到飯?zhí)矛F(xiàn)場(chǎng)去的人也變多了，伴隨贊譽(yù)而來(lái)的同樣還有個(gè)別網(wǎng)友“作秀”“目的不純”的質(zhì)疑，肖毅都選擇一笑置之。
面對(duì)突如其來(lái)的關(guān)注和支持，肖毅和他的伙伴們保持著謙遜的態(tài)度，他們更加注重的是如何持續(xù)地提供幫助，而不是成為公眾焦點(diǎn)。也有人勸肖毅做公益就要做大，還有人要幫他做連鎖，但肖毅堅(jiān)持認(rèn)為“公益不可能是主業(yè)，更不可以是主業(yè)”。他坦言，就怕以后會(huì)有一些變味的東西。
對(duì)于三元飯?zhí)玫奈磥?lái)，肖毅保持著隨性的心態(tài)，“現(xiàn)在對(duì)我的生活沒(méi)有影響，那我就做下去。但我也沒(méi)有承諾要開(kāi)百年老店，或許有一天有壓力了，或者有要去忙的事，那我就去做我的事情了?！彼嘈?，就算有一天自己不做了，到時(shí)候還會(huì)有更年輕、更有能力的人來(lái)繼續(xù)這份工作。
而現(xiàn)在他只想踏實(shí)地做好每一頓飯，正如他所說(shuō)：“做好飯，吃好飯，就好了?！?span style="display:none">M3h即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
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