（央視財經(jīng)《經(jīng)濟信息聯(lián)播》）8月份以來，北京市場的雞蛋價格出現(xiàn)了一輪明顯的上漲行情，月漲幅超過10%，8月雞蛋批發(fā)價格也創(chuàng)下了年內(nèi)新高。導致雞蛋價格波動原因有哪些？
在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，雞蛋商戶饒繼紅正在指揮工人為學校和糕點廠的客戶備貨。
北京新發(fā)地市場商戶 饒繼紅：雞蛋銷量還可以，一天賣三四噸。雞蛋漲價主要是因為中秋節(jié)糕點廠大量備貨，還有學校集中開學。
雞蛋進入傳統(tǒng)消費旺季，整體需求比平常增加了20%左右，有力拉升了蛋價，批發(fā)價每斤5.4元也創(chuàng)出今年以來的最高價，今年春節(jié)后最低價時每斤僅為3.34元。另外，夏季強降雨天氣對于雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品的運輸供應也造成一定的影響。
數(shù)據(jù)顯示，8月份北京新發(fā)地市場雞蛋批發(fā)平均價為每公斤10.04元，比7月份上漲12.81%。
北京新發(fā)地市場分析師 劉通：雞蛋價格的漲幅比較明顯，主要是需求拉動的，從后期來看，蛋價暫時不會出現(xiàn)太明顯的回落。
專家：存欄量高 產(chǎn)蛋率提升 后期蛋價上漲空間有限
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8月份雞蛋價格上漲，上漲趨勢是否會持續(xù)？未來價格預期和市場供應還將有哪些變化？
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月份全國雞蛋批發(fā)價為每公斤10.21元，環(huán)比上漲6.24%。從8月份第二周開始，雞蛋批發(fā)價格連續(xù)上漲4周，從全國10個雞蛋主產(chǎn)省來看，雞蛋價格月環(huán)比上漲6.9%。專家表示，雞蛋價格上漲一方面是中秋節(jié)備貨、暑期旅游旺季需求增加，另外生產(chǎn)端季節(jié)性減產(chǎn)，也是造成雞蛋供求階段性緊張的原因之一。
從未來市場供應來看，全國在產(chǎn)蛋雞存欄量將保持近三年較高水平，9月份蛋雞產(chǎn)能逐漸恢復，雞蛋市場供應整體穩(wěn)中略增。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員 朱寧：就后市來看，全國在產(chǎn)蛋雞存欄保持在11.1億只，處暑以后天氣轉涼，蛋雞生產(chǎn)性能逐漸恢復，雞蛋市場供應比較充足，后期蛋價上漲的空間比較有限。
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