近期,浙江杭州、遼寧沈陽(yáng)、山東萊西等多地聘請(qǐng)外賣(mài)騎手為食品安全監(jiān)督員,隨手拍照上報(bào)監(jiān)督線索。同時(shí),加入食安監(jiān)督隊(duì)伍的騎手可獲得積分獎(jiǎng)勵(lì),用來(lái)兌換物資、參與評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu),使其在履職過(guò)程中獲得更多的尊重與認(rèn)同。
近日,浙江杭州、遼寧沈陽(yáng)、山東萊西等多地聘請(qǐng)外賣(mài)騎手為食品安全監(jiān)督員,隨手拍照上報(bào)監(jiān)督線索,讓“小哥嚴(yán)選”在期待中落地。
監(jiān)督食品安全的“吹哨人”
后廚的地面上散落著還未清理的食材,裸露在塑料袋中的生肉和掃把挨在一起,廚具油污橫生,液化氣罐和雜物隨意堆放在狹小的店鋪入口——這是杭州市富陽(yáng)區(qū)“食安騎手”監(jiān)督員裘煉科近期拍攝上傳的外賣(mài)店鋪照片。
今年7月中旬,杭州市富陽(yáng)區(qū)網(wǎng)約配送員協(xié)會(huì)聯(lián)合區(qū)食藥安辦、區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì),采取自薦和推選的方式,組建起一支由100名外賣(mài)騎手組成的“食安騎手”監(jiān)督員隊(duì)伍,旨在充分發(fā)揮網(wǎng)約送餐員的食品安全“吹哨人”作用。
“在我們組建這支隊(duì)伍之前,就有騎手和站點(diǎn)向我們聯(lián)系,反映外賣(mài)店鋪的安全衛(wèi)生問(wèn)題?!备魂?yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共富專(zhuān)班負(fù)責(zé)人余昀告訴記者,隨著問(wèn)題反映的增多,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局意識(shí)到,有必要建立一個(gè)更系統(tǒng)的機(jī)制來(lái)收集和處理這些信息,“我們想到了可以利用富陽(yáng)區(qū)已經(jīng)試行的‘小哥碼’平臺(tái)”。
“小哥碼”是2023年由杭州市富陽(yáng)區(qū)委組織部、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和區(qū)住建局聯(lián)合推出的騎手電子工作證,該碼兼具“身份證、規(guī)范證、保障證”三大功能,還包含三方管理平臺(tái)、福利直送、政策直達(dá)、基層治理等功能,并不斷進(jìn)行功能強(qiáng)化和管理。
如今,“小哥碼”的“事件報(bào)告”選項(xiàng)中新增了“食安隱患”模塊?!吧蠄?bào)操作非常方便,只需要拍照上傳事件圖片,簡(jiǎn)單描述并注明店鋪位置即可?!濒脽捒普f(shuō)。
據(jù)了解,“食安騎手”的監(jiān)督內(nèi)容主要包括兩方面:一是收集違法線索,包括使用過(guò)期變質(zhì)食品原料、使用非食用物質(zhì)、虛假宣傳、違法使用生鮮燈、非法宣傳食品功效、價(jià)格欺詐、交易野生動(dòng)物等;二是反饋管理問(wèn)題,包括店鋪?zhàn)C照資質(zhì)不全、環(huán)境衛(wèi)生差等。
在“食安騎手”監(jiān)督員上傳食品安全問(wèn)題線索后,富陽(yáng)區(qū)相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將協(xié)同完成問(wèn)題線索的查處?!拔覀儠?huì)在7日內(nèi)完成調(diào)查確認(rèn),在30日內(nèi)完成問(wèn)題閉環(huán)?!备魂?yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全綜合協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)樊文翔說(shuō)。
加大鼓勵(lì)力度,提升身份認(rèn)同
裘煉科在富陽(yáng)區(qū)送外賣(mài)已經(jīng)有5年,食品安全問(wèn)題對(duì)他來(lái)說(shuō)早已不是新鮮事?!耙郧耙舶l(fā)現(xiàn)過(guò)問(wèn)題,卻不知道該向哪里及時(shí)上報(bào),或者想著多一事不如少一事。自從當(dāng)上‘食安騎手’,我覺(jué)得自己多了一份責(zé)任,必須對(duì)得起這個(gè)身份?!濒脽捒葡蛴浾哒故?,在“食安騎手”的微信群中,大家經(jīng)?;ハ鄿贤ㄓ龅降氖称钒踩珕?wèn)題,并互相鼓勵(lì)上報(bào)。
當(dāng)然,對(duì)于騎手能否長(zhǎng)久且有效地監(jiān)督外賣(mài)食品安全,社會(huì)上也有不少討論。例如,有哪些具體措施來(lái)鼓勵(lì)騎手積極上報(bào)食品安全線索?如何有效保障騎手們的安全及監(jiān)督的權(quán)利?監(jiān)督的邊界和有效性如何把握?
“‘食安騎手’的身份對(duì)于被舉報(bào)的外賣(mài)店鋪是匿名的,商家無(wú)法得知具體是誰(shuí)舉報(bào)的?!庇嚓辣硎?,“對(duì)于積極上報(bào)問(wèn)題且查實(shí)的騎手,我們也會(huì)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)和鼓勵(lì)。”對(duì)于上報(bào)違法線索的騎手,富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)參照《杭州市危害食品安全行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》給予舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)。
同時(shí),“小哥碼”設(shè)有積分鼓勵(lì)系統(tǒng),騎手舉報(bào)的食品安全線索越多,得到的積分就越高,可以用來(lái)兌換各類(lèi)常用物資。積分還與評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)掛鉤,有效調(diào)動(dòng)了騎手們的積極性。
在獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制之外,余昀說(shuō),他們還希望通過(guò)“食安騎手”這個(gè)新身份讓騎手提高對(duì)自己的身份認(rèn)同?!霸谖覀兒屯赓u(mài)小哥的日常交流中,會(huì)發(fā)現(xiàn)小哥和外賣(mài)店鋪的身份并不對(duì)等。我們也希望通過(guò)‘食安騎手’的監(jiān)督身份,讓騎手在履行職責(zé)的過(guò)程中獲得更多的尊重與認(rèn)同?!?span style="display:none">nlJ即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
據(jù)介紹,富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局為“食安騎手”監(jiān)督員開(kāi)展了關(guān)于“小哥碼”應(yīng)用及常見(jiàn)食品安全問(wèn)題的業(yè)務(wù)培訓(xùn),詳細(xì)講解監(jiān)督流程,普及平臺(tái)操作技巧,以提高外賣(mài)騎手對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)知,幫助他們更好地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
多地發(fā)揮騎手食安監(jiān)督作用
除了杭州,還有多地也在積極探索食品安全監(jiān)督的新模式,出現(xiàn)不少有益經(jīng)驗(yàn)、有效做法。例如,青島市萊西市市場(chǎng)監(jiān)管局8月通報(bào)表示,聘請(qǐng)了20名外賣(mài)騎手擔(dān)任食品安全義務(wù)監(jiān)督員,負(fù)責(zé)及時(shí)上報(bào)外賣(mài)商家違規(guī)行為,充分發(fā)揮外賣(mài)騎手食品安全監(jiān)管的“探頭”作用。
9月10日,沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)外賣(mài)騎手“隨手拍”活動(dòng),鼓勵(lì)外賣(mài)騎手在配送過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患后拍攝上報(bào),并同步實(shí)行積分鼓勵(lì)制度,積分較多的騎手將獲得職務(wù)晉升、榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)等。
“外賣(mài)騎手當(dāng)食品安全監(jiān)督員具有天然優(yōu)勢(shì)?!狈南枵J(rèn)為,相較于執(zhí)法人員的日常巡檢,外賣(mài)騎手與商鋪的接觸更為頻繁,監(jiān)督方式更為靈活、動(dòng)態(tài),能夠有效防止問(wèn)題反彈。富陽(yáng)區(qū)食藥安辦還會(huì)依據(jù)“食安騎手”反饋,定期發(fā)布“外賣(mài)食品安全紅黑榜”,這些信息也會(huì)定期推送至送餐平臺(tái),以加強(qiáng)協(xié)同治理。
面對(duì)龐大的外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模,外賣(mài)平臺(tái)更應(yīng)發(fā)揮自身的監(jiān)管職責(zé)。浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系教授、浙江省食品安全專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家沈立榮強(qiáng)調(diào),除了騎手監(jiān)督和政府管理,充分發(fā)揮平臺(tái)的主體責(zé)任,降低消費(fèi)者投訴成本,才能進(jìn)一步完善食品安全的全流程共治局面。
“請(qǐng)外賣(mài)小哥當(dāng)監(jiān)督員確實(shí)是一個(gè)比較好的措施,但僅靠騎手這一環(huán)節(jié)難以實(shí)現(xiàn)全流程監(jiān)督?!鄙蛄s表示,市場(chǎng)涉及平臺(tái)、店鋪和消費(fèi)者三個(gè)環(huán)節(jié),平臺(tái)需要負(fù)責(zé)商家準(zhǔn)入、日常管理和評(píng)價(jià)機(jī)制等。此外,政府也應(yīng)設(shè)立監(jiān)督入口,降低消費(fèi)者投訴成本,鼓勵(lì)消費(fèi)者更多地參與評(píng)價(jià),以共同形成食品安全的社會(huì)共治導(dǎo)向。
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