廣告我們的祖先將一年分為24個節(jié)氣，根據不同的節(jié)氣特點，分定了很多的養(yǎng)生種植方面的相關事項。因此當進入到不同節(jié)氣的時候，大家就要根據當時的環(huán)境問題進行及時的調整，而進入到12月份以后，我們首先迎來的是哪個節(jié)氣呢?下面小編就為大家詳細的介紹一下關于大雪節(jié)氣的相關飲食、食譜方面的推薦，以及相關的養(yǎng)生注意事項都有哪些。
2016年大雪是哪一天
“大雪”是第21個節(jié)氣，公立的時間一般是每年的12月7或8日，這個時候太陽到達黃經255度。同時在進入到大雪以后，一般降雪可能性要比小雪更大。
而降水量則會減少很多，一般東北、華北地區(qū)12月降水量僅為幾毫米，西北地區(qū)則不到1毫米。
大雪之所以是二十四節(jié)氣之一的“大雪”。是因為這個節(jié)氣里的雪量比較大，故名大雪。
大雪節(jié)氣的習俗
1.小雪腌菜 大雪腌肉
老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
2.大雪封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
3.大雪進補
大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節(jié)體內的物質代謝，使營養(yǎng)物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，有助于體內陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是現在的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時北半球各地日短夜長，因而有農諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可常喝喝姜棗湯抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的時候吃火鍋是個不錯的選擇。
大雪吃什么食物好
大雪節(jié)氣，冷空氣來襲，不過天氣越冷越要吃水果，因為多吃水果可以提高免疫力。那么大雪節(jié)氣吃什么水果呢?大雪節(jié)氣養(yǎng)生首選時令水果，到底大雪節(jié)氣吃什么水果，小編為你一一為你介紹。
1、葡萄柚
大雪節(jié)氣，不少人忙于進補，這時容易變胖，葡萄柚可以滿足你變瘦的欲望。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C，且由于它的熱量較低，所以常被用于減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助于肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。
怎么吃?不和較甜的水果或淀粉類食物同食，因為這樣會使葡萄柚變得較不容易被消化吸收，同食也不利于減肥之用。吃葡萄柚減肥，最好的食用時間是晚上。在吃過晚飯半個小時后就可以吃點葡萄柚了。
2、馬蹄
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。
在清洗時，可以先將馬蹄泡入溫水中，泡約10-20分鐘后換水，大力搓揉，這樣反復淘洗數遍后即可洗凈泥沙。但由于馬蹄是水生植物，馬蹄頭部仍藏有部分細菌，不少人在洗凈馬蹄后喜歡用嘴啃著去皮，這樣是很危險的，最好用刀子削皮，然后再食用更安全。
3、甘蔗
冬季是很需要補水的季節(jié)，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。
甘蔗含多種微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補血果”的美稱，擁有滋補清熱、通便解結的作用。作為清涼的補劑，它可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。甘蔗汁還可緩解酒精中毒。甘蔗含糖量高，應控制食用量，睡前不宜吃。
4、橘子
橘子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲，但如食用不當反而無益。
中醫(yī)認為橘子性溫，多吃易上火，橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產生1400卡熱量。當過多吃橘子后產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內熱量供過于求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌干燥、咽喉痛、便秘等現象，也就是人們常說的“多吃橘子會上火”。
大雪的食譜推薦
1.枸杞肉絲：
[配料] 枸杞20克、瘦豬肉100克、青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。
[做法] 枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。
[功效]滋陰補血，滋肝補腎。
這是藥食合用，陰血雙補，明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。
2.火腿燒海參：
[配料] 水發(fā)海參200克、火腿50克、素油、黃酒、濕淀粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。
[做法] 海參洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙后撈出備用?；鹜惹衅瑐溆谩３村仧裏岱庞椭?，入蔥姜略炒，再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黃酒、醬油、白糖、清水，小火煨烤，燒至湯汁濃稠時，濕淀粉勾芡即完成。
[功效] 補血益精，養(yǎng)血充髓。最適宜精血虧虛，產后虛嬴，陽痿遺精，虛弱勞怯，久病體虛，衰老瘦弱者。
3.蒜泥茼蒿：
[配料] 大蒜3瓣、茼蒿250克、味精、食鹽、香油適量。
[做法] 茼蒿洗凈，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋內放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入，攪拌均勻盛盤即可。
[功效] 開胃健脾，降壓補腦。
說明： 茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒，可提高其所含維生素A的利用率。
大蒜含有一種“配糖體”分，可預防動脈硬化降低血壓減少血栓形成的幾率。食用大蒜最好生吃，因為大蒜中的有效成分預熱會失去作用。吃蒜后，胃消除氣味，可用濃茶漱口或吃幾枚大棗，氣味即可消除。
大雪的注意事項
1、注意飲食
大雪節(jié)氣，室內氣候干燥，新鮮蔬菜減少，會造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎。因此，冬季應多喝水，多吃水果和蔬菜。
在此節(jié)氣，人們在飲食習慣上，可以進補了。進補時在飲食上，適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱的食物，以便助于御寒。不過，由于天氣干燥再加上飲食不當，很容易使人上火并患口瘡，還要注意控制數量。同時，注意少吃肉食，多吃蔬菜和溫性水果，宜多喝粥。
由于室內外干燥，空氣濕度很低，一定要多喝水，及時補充水分保證器官正常的新陳代謝，一般每日補水不應少于2000～3000毫升(即常說的“8杯水”,一杯約300毫升)。
2、注意起居和運動
大雪節(jié)氣，要注意保持情緒的穩(wěn)定、平和，起居和運動有規(guī)律。
冬季日短夜長，要注意早臥遲起，不要熬夜，不要過早起床晨煉，“必待日光”。
3、注意防寒
大雪節(jié)氣，我們應注意風邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。這是因為，一些疾病的發(fā)生，與不注意保暖有很大關系。中醫(yī)認為，人體的頭、胸、腳這三部位最容易受寒邪侵襲。
中醫(yī)理論認為，頭是“諸陽之會”。不戴帽的人，環(huán)境氣溫為15℃時從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%;若氣溫在4℃，從頭部散失總熱量占60%。天氣寒冷，會使血管收縮，人會出現頭痛頭暈的癥狀。對于腦血管病人來說，寒冷很容易誘發(fā)腦血管病。由此可見，頭部保暖非常重要。
4、注意情緒平和
另外，要注意情緒平和，許多疾病，是由于情志引起的。例如，因為情緒不穩(wěn)和起居無規(guī)律易引發(fā)青光眼——一種致盲眼病，此病多在冬季寒冷的月份發(fā)作，其癥狀有：眼痛、眼脹、視力減退，并伴有頭痛、惡心等癥狀。故平時一定要保持穩(wěn)定的情緒，避免精神緊張和過度興奮;注意起居要有規(guī)律，不在黑暗處久留，防止瞳孔擴大引起眼壓增高;晴朗的天氣下，適度參加戶外活動，因為這樣可增加眼底血管氧氣的供應減少血液中二氧化碳的聚積避免眼壓升高;氣候寒冷的惡劣天氣里，要盡量減少外出以減少對眼部的影響。
另外，如果雪下得較大，積雪不化，人們大雪中待久了極容易患上“雪盲癥”，即“雪光性眼炎”。該病形成的主要原因是，太陽光中的紫外線由雪地反射到人眼角膜上，引起角膜損傷，其癥狀為，畏光、流淚、異物感、奇癢、刺痛、水腫，因此雪地逗留的時間不宜太久，如雪地工作或旅游觀光應戴上具有防紫外線功的墨鏡。尤其是東北的朋友，更要多注意。
大家在讀完上文中小編的關于大雪方面的相關介紹以后，是不是對于這個節(jié)氣里面的養(yǎng)生方法、飲食以及相關的注意事項有了一定新的了解了呢?進入到大雪以后，因為溫度要下降很多，因此大家平時要注意保暖，尤其是幼兒以及中老年人，因為體質相對較差，在天冷的時候要注意添加衣物，尤其是頭部以及腳部的保護，希望小編上文中的介紹對大家有所幫助。
本文鏈接：http://www.3ypm.com.cn/news-7-10330-0.html2016年大雪是哪一天
聲明：本網頁內容由互聯網博主自發(fā)貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。
上一篇：冬季女性喝茶驅寒暖身健康過冬
點擊右上角
微信好友
朋友圈
點擊瀏覽器下方“
”分享微信好友Safari瀏覽器請點擊“
”按鈕
點擊右上角
QQ
點擊瀏覽器下方“”分享QQ好友Safari瀏覽器請點擊“”按鈕
