蓮藕大家都很熟悉的一種食材類型，是白色蔬菜的一種，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，蓮藕的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說豐富的纖維素啊，維生素等，適合秋季食用，清熱去火潤燥安神。
【酸辣熗炒藕片】
主料：藕200g
輔料：油適量、鹽適量、干辣椒適量、姜適量、蒜適量、雞精適量、花椒粒適量、蔥適量
步驟：
1.藕洗凈刨皮，切薄的圓片泡在水里
2.姜蒜切末、干辣椒切成段，花椒粒適量
3.小火，油6成熱時放入干辣椒、花椒、姜蒜末，熗炒至辣椒顏色變暗，姜算末熗出香味
4.放入藕片，開大火，稍翻炒幾下
5.就加入鹽炒拌均勻
6.熗炒至藕片稍變色，感覺有點晶瑩通透的樣子時就熟了，調(diào)入雞精、白醋、蔥花炒均關(guān)火盛出即可
秋季正是吃藕的季節(jié)，新鮮的藕，可以做出香辣口味的----熗炒藕片，酸辣的美味，吃的超過癮，搭配一碗，清輕搞定。預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運動。促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。藕是秋季常吃菜，它是最補(bǔ)人，最能祛火的食物，有清熱潤燥清心安神的作用和效果哦，可以有益身體健康，而且還可以有效的促進(jìn)代謝的，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且還可以有益身體健康的，大家可以經(jīng)常食用。
酸辣熗炒藕片的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值還是比較高的，平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物對于身體健康是有很大的幫助作用的哦。秋季清熱去火潤燥安神，大家不妨試試吧。
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