辣椒是很多人都非常喜歡吃的，每個(gè)季節(jié)都有人吃辣椒，特別是在夏季，雖然說(shuō)很炎熱，但是仍然很多人都非常喜歡吃辣椒，夏季吃辣椒是有很多方面是需要注意的，接下來(lái)小編將為大家講解，關(guān)于下幾次辣椒應(yīng)該如何正確的進(jìn)行。
調(diào)味醋是絕配
在吃辣的同時(shí)，一定要避免油膩、高鹽、高糖等重口味，否則會(huì)導(dǎo)致人體的炎癥反應(yīng)加重，也就是我們常說(shuō)的上火，尤其是本來(lái)吃辣就容易上火的人更要注意。
烹調(diào)時(shí)注意，如果用了辣椒，最好就不要再放花椒、黑胡椒、白胡椒等麻辣味的調(diào)味品了，不然會(huì)容易“辣上加辣”。
食材適當(dāng)搭配粗糧薯類
吃辣時(shí)，可以適當(dāng)搭配一些清淡少油少鹽的蔬菜，比如清炒苦瓜、蒜蓉西蘭花、大拌菜等，具有清熱去火的作用。
選擇粗糧和薯類做為主食是非常不錯(cuò)的，如雜糧粥、玉米、紅薯、山藥，不僅膳食纖維豐富，而且B族維生素、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)素含量也比一般的精白米面高，對(duì)于緩解吃辣后的燥熱、上火非常有效。
水果吃點(diǎn)山楂、蘋(píng)果、梨
吃辣后，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)咽干唇裂等癥狀，這種情況可以多補(bǔ)充水，吃點(diǎn)酸味水果來(lái)進(jìn)行緩解，它們含有的鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng)，幫助滋陰潤(rùn)燥，山楂、柚子、柑橘、蘋(píng)果和梨等都不錯(cuò)。
飲品喝點(diǎn)酸梅湯、酸奶
吃火鍋、麻辣燙被辣到了，選擇酸梅湯、酸奶等飲品可是好搭檔。這些飲品不僅可以讓口腔迅速降溫、敏感度降低、沖淡味道，而且其中的酸性物質(zhì)對(duì)于中和堿性的辣椒素也有一定好處。
以上所介紹的就是關(guān)于夏季喝辣椒的相關(guān)注意事項(xiàng)，雖然吃辣椒存在不少的好處，但是也要看個(gè)人的體質(zhì)，對(duì)于體質(zhì)不好，腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō)是不適宜吃辣椒的，希望大家都能夠做到正確的食用辣椒。
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