夏季炎熱，很多人都有不想吃飯的情況，一般和天氣炎熱有關(guān)系，沒(méi)有食欲，最主要的是要注意夏季的養(yǎng)生飲食保健，吃什么可以解暑降溫呢，而且還有營(yíng)養(yǎng)，下面介紹的金槍魚(yú)黃瓜冷湯就是不錯(cuò)的選擇呢、
【金槍魚(yú)黃瓜冷湯】
【主料】
葵花油浸金槍魚(yú)片100克、小黃瓜2條
【輔料】
礦泉水300ml、檸檬半個(gè)、鹽適量、羅勒葉適量、黑胡椒碎適量、吐司片半片、綜合香草適量
【做法】
1.材料吐司片，是為了增加冷湯的濃稠度;半個(gè)檸檬擠汁備用
2.金槍魚(yú)罐頭打開(kāi);洋蔥、黃瓜都切成小丁
3.將黃瓜丁、洋蔥丁、水、及葵花油浸金槍魚(yú)片及湯汁一起加入到料理機(jī)中
4.攪打成漿狀
5.再加入鹽、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、檸檬汁、羅勒葉，再次啟動(dòng)攪拌成糊后，將攪拌好的冷湯放冰箱冷藏2小時(shí)。
6.取出后撒入綜合香草，再放少量油浸金槍魚(yú)片和香草葉裝飾即可
金槍魚(yú)含有豐富的維生素B6以及B12,非常適合兒童食用，今天我準(zhǔn)備做道湯品，這碗湯入口有蔬菜的清香，回味醇香、非常適合在夏季時(shí)食用，它既能解暑，雙能提供飽足感 .肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品。這樣的一道湯品不僅可以有降暑去火的作用，而且還可以補(bǔ)充各種的營(yíng)養(yǎng)素，是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的，而且還屬于低脂肪高蛋白的食譜類(lèi)型，大家在夏季不妨試試吧。
關(guān)于金槍魚(yú)黃瓜冷湯的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，可以看出它給予我們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較多的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，夏季解暑降溫低脂肪高蛋白，同時(shí)還可以滋潤(rùn)皮膚，抗衰老，所以大家不妨試試吧。
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