夏至，預(yù)示著夏季的來臨。炎熱酷暑的季節(jié)，氣溫也上升到讓人體難以接受的溫度。那么，這樣的夏天，應(yīng)該如何通過飲食，來養(yǎng)生保健，以起到正常起居的作用呢?其實，夏季應(yīng)當(dāng)多吃一些能夠解暑、祛濕，清淡、降暑、清熱的食物。
本篇，我們就來給網(wǎng)友們推薦兩款適合夏天食用的養(yǎng)生粥。其中，藿香、梗米、冬瓜、薏米，都是特別適合夏季食用的食材。這些食物的搭配，一定能幫助你在夏天，吃的營養(yǎng)，過一個舒心的炎熱季節(jié)。希望對于本篇的學(xué)習(xí)，能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。兩款養(yǎng)生粥，助你安然度夏至。
藿香粳米粥
制作原料：粳米50克，藿香15克。
制作方法：將藿香加水150～200毫升，煎煮兩三分鐘，過濾去渣;再把粳米淘凈熬粥，將熟時加入藿香汁，再沸煮兩三分鐘即可。每日兩次，溫服。
適宜人群：對易發(fā)生中暑、高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等癥狀的人有較好的防治作用。
功效：此粥有解表邪、化里濕的功效。
冬瓜薏米羹
制作原料：薏米100克;冬瓜500克。
制作方法：將冬瓜洗凈，切成2厘米見方小塊，絞取汁液。將薏米放入鍋內(nèi)，加水適量;將冬瓜汁液放入薏米鍋內(nèi)，置武火燒沸，轉(zhuǎn)用文火煎熬兩小時，即成。
功效：冬瓜昧甘，性涼，能清熱止渴，利水消腫，清火解毒。
適宜人群：適用于肺虛久咳、熱病煩渴及水腫虛證者。夜班職工、腦力勞動者、學(xué)生食用后能消除腦疲勞，使精力充沛。 同樣適用于陰虛內(nèi)熱所致的咽干咽痛，聲音嘶啞，心煩失眠者。食用能滋潤咽喉，是用嗓工作者的良好保健膳食。
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