無論是在什么季節(jié)對蔬菜的選擇一定要是應季的，因為這樣的蔬菜不僅價格便宜，而且營養(yǎng)豐富，比較適合當季的營養(yǎng)吸收情況。那么你知道3月份里哪些蔬菜是應季的嗎?下面就請大家與小編一起來了解一下吧。希望可以在生活養(yǎng)生上幫助到大家。
1.生菜
生菜一年中任何季節(jié)都可以成熟，但春季的生菜口感是最嫩的，實際上生菜屬于萵苣類蔬菜，具有鎮(zhèn)定、降火的功效，并且生菜中的水分很高，經(jīng)常吃可以有效的降脂以及增加身體對維生素物質(zhì)的吸收。
2.薺菜
薺菜是春季野菜的成員中比較有名的，因為它具有非常好的藥用價值，食用后再可以增加腸胃健康的同時還具有健胃消食、明目降壓等功效。
3.西洋菜
西洋菜中含有非常豐富的維生素以及微量元素，在醫(yī)學的角度上來看，西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿這樣的功效。
4.豌豆
春季是豌豆上市的季節(jié)，這時的豌豆不僅味道鮮美，營養(yǎng)也是非常豐富的，專家表示春季吃俺都具有養(yǎng)顏的效果，這主要是因為豌豆具有增強脾功能的作用。
5.芹菜
我們知道芹菜是一種降血脂、降血壓效果非常好的蔬菜，芹菜除了具有可以解毒的功效以外，他預防春困的效果也是非常好的。
6.西紅柿
西紅柿是我們生活中非常常見的蔬菜，因去成分內(nèi)含有豐富的抗氧化劑以及維生素C物質(zhì)，深受大家喜歡，一般情況下每天堅持吃西紅柿，對感冒和壞血病具有很好的額防治作用。
適合春季吃的應季蔬菜除了上述小編提到的六種以外，生活中常見的韭菜、春筍、菠菜、香椿、黃瓜、蒲公英、豌豆尖等都是春季的應季蔬菜，建議大家可以根據(jù)自己的喜好適量的食用。不過最后小編建議大家不要吃生的西紅柿，否則會出現(xiàn)中毒問題。
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