驕陽(yáng)似火，熱浪滾滾，夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)。受東南面的太平洋和西南面的印度洋季風(fēng)氣候的影響，夏季雨水充足，空氣濕度大，病菌繁殖快，加上蚊蟲活躍，因此容易暴發(fā)各種傳染疾病。夏季飲食不但要注意營(yíng)養(yǎng)，還要注意衛(wèi)生狀況。尤其是食用海鮮時(shí)更要講究科學(xué)性，注意消除海鮮產(chǎn)品攜帶的病菌。
此外，高溫燥熱容易導(dǎo)致人的情緒波動(dòng)，使人煩躁易怒，嚴(yán)重影響睡眠質(zhì)量。人體皮膚血管受熱擴(kuò)張，大量血液流入，這些都可使機(jī)體的消耗增大;與此相反，此時(shí)消化酶的分泌減少，胃腸動(dòng)力降低，食欲減退。而且在高溫的環(huán)境下，人體會(huì)通過(guò)汗液散發(fā)體熱以平衡機(jī)體的熱穩(wěn)定，在流汗的同時(shí)，鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)以及維生素C也隨之流失。出汗多容易導(dǎo)致體內(nèi)必需的微量元素流失和電解質(zhì)失衡，如果不注意飲食調(diào)節(jié)，會(huì)帶來(lái)更多的健康問(wèn)題。
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