秋季應(yīng)時的水果有梨、柿子、甘蔗、葡萄、橘子等，以上水果中除橘子、葡萄性平微溫外，余皆為涼性、味甘，有滋陰潤肺，或止咳化痰的功效。
秋季適合吃什么水果？
梨
梨的品種甚多，最佳者為山東的萊陽梨、安徽的碭山梨。味甘微酸勝涼，主要功能為生津潤燥，清肺熱，化燥痰。但生熟功能有異?！侗静萃ㄐ贰埃荷咔辶疅?，熟者滋五臟之陰?！逼涫褂梅椒ǎ话惝?dāng)水果吃，可以去皮生吃，或榨汁作清涼飲料。若用于防治疾病都應(yīng)熟食。
若用于治燥咳嗽，大多干咳、痰少而黏，咯之不爽，或兼咽干鼻燥，甚或痰中帶有血絲者，可用梨1個，不去皮，剖開頂部，掏去核，加以川貝粉6克放其中，然后將梨頂部蓋上蒸煮1小時。梨熟藥泡其中，降溫后，把梨子和藥粉一起嚼服，再飲梨湯數(shù)口，一日服2個梨連服3~4日，即可痊愈。
若無黏痰或血絲，僅有干咳，可用上法，不用川貝粉，加入冰糖適量，并且連服數(shù)次即能潤燥止咳。
若燥咳持久，或兼大便干燥者，可用梨2000克，連皮搗爛，榨取汁，放沙鍋內(nèi)煎熬，至汁轉(zhuǎn)稠時，加炙紫菀150克研細(xì)末加蜂蜜500克，混合后，文火熬至稠時停止取出置于瓷缸內(nèi)服2匙，用溫開水送服為宜。
梨性偏涼，脾虛大便易溏者、咳痰稀白多泡沬者，或舌苔白膩，食欲欠佳者均忌食。
柿子
味甘微溫勝寒，能清熱潤肺、止咳生津，并能止血。此外還有降壓和解渴的作用。大多去皮生吃，亦有去皮榨汁服用。絞汁加適量白糖甜涼可口。
柿子雖味甜可口，但亦有禁忌。如患缺鐵性貧血者忌食。因柿子含有較多的單寧酸易與鐵質(zhì)相結(jié)合，從而影響了對鐵的吸收。還有在空腹時不能吃，如空腹常服，易使胃內(nèi)生結(jié)石，名曰胃柿石癥。還有忌與紅薯同食，若同食后亦能生柿石。柿子不能與螃蟹同食因蟹內(nèi)富含蛋白質(zhì)，蟹黃含有較多的膽固醇，遇到柿子中的單寧酸，使蛋白等凝固不化，從而引起腹痛或大便溏瀉。
橘子
果肉性溫，味甘微酸。橘皮味辛性溫。橘子能生津潤肺，但不能多吃，多則生濕生痰；橘皮能開胃化痰，故有人提倡吃橘子應(yīng)連皮。橘子上和皮內(nèi)帶有絲狀白色的筋膜稱為橘絡(luò)，有理氣和胃化痰的功效，故吃橘子時千萬不要除去。橘核可以治療疝氣和女性乳腺小葉增生，所以有人說橘子一身都是寶。
橘子雖美但亦有禁忌。因其性溫，多吃會生痰上火；再有橘子中含胡蘿卜素較多，多吃后，使胡蘿卜素在血液堆積，肝臟不易轉(zhuǎn)化，可以使全身皮膚發(fā)黃。
葡萄
有青色和紫紅色兩種。新疆產(chǎn)者以青黃色為上品，其他地區(qū)以個大、紫紅色者為佳。味甘微澀，性平，能補(bǔ)益肺氣?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂其“久食輕身不老延年，可作酒”，現(xiàn)在所售紅葡萄酒，即用葡萄釀成?，F(xiàn)在證實(shí)，紅葡萄酒對冠心病的防治有較好的功效。
以上所選的秋季應(yīng)時水果，糖尿病及痛風(fēng)患者均宜禁忌。
秋季食物的禁忌
秋季忌食辛辣、熏烤之物。因辛辣熏烤之物，最易傷體上火，即使在其他季節(jié)亦不能多吃。
唐代孫思邈對秋季的飲食提出“省辛增甘”的要求。即以生姜而言，它是對胃腸功能有益的，但在秋季亦在禁忌之例，“秋不食姜”，已成不變的定律，且民間流傳有“秋天食姜夭人天年”之說。
本文鏈接：http://www.3ypm.com.cn/news-7-13485-0.html秋季水果的選擇
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn)，不代表本站觀點(diǎn)，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會到餡餅，請大家謹(jǐn)防詐騙！若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。
上一篇：未時養(yǎng)生要注意什么
點(diǎn)擊右上角
微信好友
朋友圈
點(diǎn)擊瀏覽器下方“
”分享微信好友Safari瀏覽器請點(diǎn)擊“
”按鈕
點(diǎn)擊右上角
QQ
點(diǎn)擊瀏覽器下方“”分享QQ好友Safari瀏覽器請點(diǎn)擊“”按鈕
