廣告在過年的時候，這時候我們會選擇吃些比較好的食物，所以說這時候大家會選擇一些自己愛吃的菜，不過在過年的時候吃的菜也是有講究的，這一點需要我們有所了解才行，那么具體大家在過年的時候吃什么比較好，下面就讓我們一起跟著蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。
過年吃什么
過年的時候首先要吃的就是發(fā)菜蠔豉燉豬手了，有著“發(fā)財就手”的寓意，而且吃發(fā)菜或生菜的時候，在粵語中都是有著“發(fā)財”、“生財”的含義。而對于“蠔豉”來說則有著“好事”的諧音，“豬手”指的是“就手”，就是得心應(yīng)手的意思。是非常吉利的。
過年的時候還會吃的就是鹽焗雞了，這是屬于一道久負(fù)盛名的客家菜肴了，而且從古至今，都是受到了海內(nèi)外人士喜愛的一種食物，因為吃起來皮軟肉嫩，是香濃美味的食物，同時還有很強的溫補功效。所以說過年的時候我們吃鹽焗雞是很不錯的選擇，因為外表澄黃油亮，同時吃起來雞香清醇，是香而不膩的一種食物，同時屬于爽滑鮮嫩的食物，作為老少皆宜的一種肉類食物。經(jīng)常的食用可以有涼血潤燥、滋腎通便、溫脾暖胃的功效存在。所以說過年的時候吃這道菜很適合。
剁椒魚頭也是過年的時候很適合吃的，不僅僅味道好，而且吃魚也代表著年年有余的寓意，因為在中國傳統(tǒng)，是有年年有余的說法，所以說魚可以說是年夜飯的時候我們必備的一道菜。而且在除夕夜的時候吃鯉魚很不錯，因為鯉同“禮”是諧音的，在過年的時候我們吃鯉魚，有著大吉大利的意思。而且除夕夜的時候吃鯽魚也很不錯，因為鯽和“吉”是諧音的，所以說在過年的時候，鯉魚和鯽魚一起吃，就是大吉大利的意思。同時除夕夜的時候我們吃鰱魚，鰱和“連”是諧音的，所以說過年的時候大家吃鰱魚，就有連年有余的意思。同時為了吃出連年有余的寓意，大家可以在除夕的時候吃上兩條魚，在年夜飯的時候吃一條，大年初一的時候再吃一條，就是連年有余的意思了。
過年吃什么零食
過年的時候也會吃些零食，而杏仁是很推薦的，杏仁是一種美容的堅果食物，而且其中的維生素E和亞油酸在杏仁中，實際上含量都是非常豐富的，所以說適量的去吃些杏仁，可以有潤膚美白的功效存在。同時如果我們可以多吃些杏仁，這樣是可以減少面部痤瘡發(fā)生的情況產(chǎn)生。而且因為杏仁中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A等的存在，是可以有潤澤肌膚、通利血絡(luò)的功效存在，對大家健康有意義。
過年的時候吃開心果也是不錯的選擇，本身就有開心的寓意，同時開心果還有助于我們降低罹患肺癌和其他癌癥的風(fēng)險。因為開心果中是含有γ生育酚的存在，所以說是可以幫助我們降低肺癌風(fēng)險的，同時其中是有大量的白藜蘆醇存在，是可以抗癌、預(yù)防心血管疾病的。尤其是植物固醇，是可以保護我們心血管健康的。
過年吃什么海鮮
過年的時候也可以吃些海鮮，帶魚是過年的時候很適合吃的，首先帶魚中的脂肪含量是要高于一般魚類的，而且其中主要是不飽和脂肪酸，所以說可以有降低膽固醇、增強皮膚表面細(xì)胞活力的功效，經(jīng)常吃可以讓我們皮膚變得細(xì)嫩光潔。同時帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中，是有一種抗癌物質(zhì)存在的，對于輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等問題都有好處。
過年的時候選擇吃鱸魚也是不錯的選擇，因為鱸魚在冬天的時候，是最肥腴可人的了，而且不但鱸魚的肉白如雪，同時魚肉吃起來也比較細(xì)膩，而且在這個時候，因為魚中是含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可以說是最為豐富的了。所以說愛冬天的時候，是最適合我們吃鱸魚的季節(jié)了，因為鱸魚是有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效存在，特別是對于肝腎不足的人群來說，是有很強的補益作用存在。是可以治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等多種疾病的，很合適過年吃。
在過年的時候大家對吃什么菜應(yīng)該有所了解才行，上面介紹的這些情況是我們應(yīng)該有所了解的，大家是不能盲目飲食的，需要對飲食搭配好才行，上面介紹的這些都是比較好的選擇，過年的時候吃的選擇對了，那么自然更好了。
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