廣告雖然很多人都非常注重養(yǎng)生保健，尤其是在夏季，更會講究自己的生活習(xí)慣以及飲食方法。在夏季確實是需要自己注重保養(yǎng)的，因為夏季的天氣比較的炎熱，合理的選擇一些菜譜來食用的話，可以調(diào)理自己的身體，下面小編將為大家介紹幾道適合在夏季食用的菜譜。
兔肉健脾湯
配料：準(zhǔn)備半斤兔肉，三十克淮山藥，十五克枸杞子，十五克黨參，十五克黃芪，三十克大棗。
做法：先把備好的兔肉洗凈與其他配料大火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮兩個小時后，喝湯吃肉。
功效：兔肉健脾湯在夏季食用能夠健脾益氣，祛濕解熱。
苦瓜菊花粥
材料：準(zhǔn)備二兩苦瓜，五十克菊花，六十克粳米，一百克冰糖。
做法：先把備好的苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。將粳米洗凈，菊花漂洗后，一同放入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可食用。
功效：服用苦瓜菊花粥能夠清利暑熱，止痢解熱，適宜在夏季食用。
清拌茄子
材料：準(zhǔn)備一斤嫩茄子，十五克香菜，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
做法：先把準(zhǔn)備好的茄子清洗干凈后把皮削除，切成小片，放入碗內(nèi)，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟，取出晾涼；蒜搗末；將炒鍋置于火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味后，連油一同倒入小碗內(nèi)，放入適量的醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調(diào)成汁，澆在茄片上；將洗凈的香菜切段，撒在茄片上，即可食用。
功效：食用這道菜可以清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃，在夏季出現(xiàn)食欲不振時服用本品非常適合。
上述為大家推薦的這幾道菜譜，在炎熱的夏季食用的話，是非常有益的。能夠給自己的健康帶來很多的幫助，尤其是夏季出現(xiàn)食欲不振，燥熱煩渴的情況時，非常適合吃這些菜譜來進(jìn)行改善，有非常好的效果。當(dāng)然，除了這些菜譜以外，還有很多都是可以吃的，只要是清淡類的，都是非常適宜夏季食用的。
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