每個節(jié)氣都有不同的養(yǎng)生方法哦,馬上就要立夏了,你知道應(yīng)該如何養(yǎng)生嗎,不妨從飲食中入手吧,一些立夏時節(jié)的時令蔬菜就是不錯的選擇了,來看看這些蔬菜的介紹吧,適合夏季食用,清熱解毒去火。
毛豆
毛豆就是鮮食的大豆,因為它的莢上帶有有細(xì)毛,所以人稱毛豆。新鮮的毛豆,豆莢嫩綠,青翠可人,是夏季里大眾喜食的蔬菜。夏季吃毛豆能預(yù)防因為大量出汗和食欲不振造成的營養(yǎng)不良、中暑等情況。毛豆可直接帶皮煮著吃,也可用來炒著吃,如毛豆炒雞丁。毛豆可以有緩解營養(yǎng)不良的作用,而且還促進(jìn)食欲,對于緩解中暑有幫助。
空心菜
空心菜的學(xué)名叫蕹菜,營養(yǎng)豐富,所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素,因此,空心菜在促進(jìn)腸蠕動、通便解毒上,具有獨特的作用。中醫(yī)典籍記載,空心菜性涼,搗成汁后服用可解食物中毒,外用還可以起到消腫、祛毒火的作用??招牟丝梢杂邢[去火的作用,對于促進(jìn)腸道蠕動有一定的好處和功效的呢。
茭白
由于質(zhì)地鮮嫩,味甘實,茭白被視為蔬菜中的佳品,與葷食共炒,其味更鮮。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在,并能提供硫元素,味道鮮美,營養(yǎng)價值較高,容易為人體所吸收。春夏季食用尤為適宜。茭白具有豐富的氨基酸,對于促進(jìn)食欲有好處。
關(guān)于立夏時節(jié)適合的一些時令蔬菜,你知道了吧,大家可以放心的選擇。經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以促進(jìn)機(jī)體的代謝,而且還有抗衰的功效和作用,對于身體虛弱人群來說是不錯的選擇,而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的功效。
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