對于中醫(yī)來說，清明是養(yǎng)生非常重要的一個節(jié)氣，春季是萬物生長的季節(jié)，我們的身體也是處于陽氣生發(fā)的季節(jié)，所以我們在春季是適合注意一些護肝養(yǎng)肝，那么，我們在春季吃什么比較的養(yǎng)生呢?下面就是一起來詳細的看看吧。
清明中醫(yī)養(yǎng)生吃什么好
香椿
香椿芽拌面筋，嫩柳葉拌豆腐，是北京清明時令佳品。香椿一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第一次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁。香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿里面是含有豐富的維生素E和性激素，我們食用香椿是可以很好的幫助抗衰老和補陽滋陰，而且香椿是有很好的清熱利濕、利尿解毒的功效，我們食用香椿是可以幫助輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。而且是很適合我們在春季清明時節(jié)食用。
薺菜
在清明前后的春季，很多人都是會出現(xiàn)肝陽上亢的狀況，是非常容易出現(xiàn)頭痛、昏眩，而且這個時候慢性氣管炎也是非常的容易發(fā)作，所以在清明前后是可以吃一些時令蔬菜，荸薺。薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。另外，薺菜還具有強筋健骨、明目養(yǎng)肝、潤肺和中的作用。薺菜的營養(yǎng)價值非常高，含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等，有助于增強免疫功能，適合清明時節(jié)食用。
我們在清明的時候是非常適合食用香椿和荸薺，對于我們的身體是有非常不錯的滋補和調理的功效，大家是可以利用上面的蔬菜來很好的制作一些食物，可以很好的保護我們的脾胃，而且制作出來的菜肴也是比較的清補。
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