寒冷的冬季馬上就要過去了，迎接我們的是立春節(jié)氣，當(dāng)然，一到了立春節(jié)氣，那么預(yù)示著春天到了，春天是我們大家都比較喜歡的一個季節(jié)，但是我們大家也要知道，立春節(jié)氣前后我們也是需要注意養(yǎng)生和保健的，那么立春節(jié)氣吃哪些傳統(tǒng)食物對身體健康有好處?下面我們一起來看看。
1、春盤
春盤又稱“五辛盤”，是細(xì)切五種辛辣的生菜盤裝而成?！侗静菥V目》中說：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意?！边@一風(fēng)俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩，其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤，當(dāng)然，春盤中有許多的新鮮的蔬菜，所以春盤的營養(yǎng)價值是非常高的，立春前后適當(dāng)?shù)氖秤?，還能夠幫助我們大家補充各種營養(yǎng)物質(zhì)。
2、春餅
清《調(diào)鼎集》一書中曾記載了春餅的制法：“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季應(yīng)時菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春餅切段。”這是清朝的吃法?，F(xiàn)在的春餅在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可視個人的喜好而定，在食用時，有些人喜歡抹甜面醬、卷羊角蔥食用，當(dāng)然，春餅的吃法是比較多的，不管怎么吃味道都是非常不錯的，另外，春餅還可以幫助我們促進消化，對于我們腸胃的健康是非常有利的。
立春節(jié)氣前后吃哪些傳統(tǒng)食物對于我們身體的健康有利?上面我們就這個問題做了詳細(xì)的介紹，相信我們大家現(xiàn)在對于適合立春食用的一些傳統(tǒng)食物也是有了一定的了解，所以我們大家在立春的時候，就是可以適當(dāng)?shù)氖故秤么罕P和春餅的，這些食物不僅好吃，還能夠起到一定的保健功效。
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