去燥下火吃什么食物?人們?cè)?u>大雪節(jié)氣的時(shí)候飲食吃什么好?適合人們?cè)诖笱┕?jié)氣進(jìn)補(bǔ)的食物是非常多的，但是對(duì)于一些容易上火的人們來(lái)說(shuō)，大雪節(jié)氣的時(shí)候一定要吃一些可以清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿的食物。那么哪些食物可以幫助人們降火呢?我們來(lái)看一下。
去燥下火吃哪些食物大雪降火食物
大雪節(jié)氣大家可以選擇一些具有清火作用的水果蔬菜。一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無(wú)毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽(yáng)氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺。
人們?cè)诖笱┕?jié)氣的時(shí)候還可以選擇吃梨降火，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心?u>耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因?yàn)槔嫘院?，脾胃虛寒?u>消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
大雪節(jié)氣上火怎么辦
一、粉葛鯽魚(yú)湯
材料：粉葛一個(gè)(1斤多)、胡蘿卜2個(gè)，鯽魚(yú)一條(剛好1斤)，蜜棗2個(gè)。
做法：
1、鯽魚(yú)去鱗去腮去內(nèi)臟洗干凈，瀝干水份備用;
2、粉葛與胡蘿卜去皮，切塊備用
3、熱油鍋把鯽魚(yú)兩面煎至金黃，倒入涼水煲至大滾，用湯料袋裝好鯽魚(yú)，與其他材料一起進(jìn)湯煲;
4、大火煲15分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
功效：粉葛鯽魚(yú)湯是非常適合人們降火的湯類，大學(xué)及其上火的人們可以喝粉葛鯽魚(yú)湯降火。粉葛又名葛根、干葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物，具有解肌開(kāi)陽(yáng)、透疹止瀉、除煩止渴的作用。白鯽魚(yú)則有健睥利濕、和中開(kāi)胃、活血通脈、溫中下氣的作用。此湯尤適合脾胃虛弱、高血壓、糖尿病和胃潰瘍者常飲，以達(dá)到健脾祛濕、補(bǔ)虛損強(qiáng)身體之效。
二、銀耳雪梨瘦肉湯
用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)。
制作要點(diǎn)：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加水300毫升，隔水燉1小時(shí)即可。
功效：銀耳雪梨瘦肉湯具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津潤(rùn)腸、降火清心的功效，銀耳雪梨瘦肉湯非常適合咽喉干涸、肺燥干咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便干結(jié)等人群飲用，銀耳味甘性平，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津潤(rùn)腸，滋陰止血;雪梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜棗亦有滋陰之用。
三、花旗參水鴨湯
用料：花旗參5克、水鴨120克、生姜1片。
制作要點(diǎn)：將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗凈切片，加生姜一片，放入燉盅內(nèi)加水250毫升，隔水燉2小時(shí)即可。
功效：花旗參水鴨湯具有益氣養(yǎng)陰，清虛熱，滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)氣利水的功效。適用于氣因兩虛，虛熱內(nèi)擾，眠差口干，午后潮熱，盜汗，水腫等癥的人群喝?；ㄆ靺⑺啘玫氖腔ㄆ靺⒑退?、生姜等煮的湯，非常適合大雪節(jié)氣上火的人們喝。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了大雪節(jié)氣的時(shí)候人們上火可以喝的湯，大家大雪節(jié)氣上火了可以吃梨、香蕉等，有非常好的降火功效。大家還可以燉湯喝，比如粉葛鯽魚(yú)湯、銀耳雪梨瘦肉湯、花旗參水鴨湯都是非常適合人們?cè)诖笱┕?jié)氣的時(shí)候喝的湯，這個(gè)時(shí)候如果有上火人群，最好用食療的辦法幫助降火。
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