很多人到了秋季都特別注重防秋燥,因?yàn)樵谇锛練夂虮容^干燥,特別是對(duì)一些特殊體質(zhì)的人來說,會(huì)容易出現(xiàn)一些不適。通過吃一些蔬菜來防秋燥死,比較有效果的,下面小編將為大家推薦有助防秋燥的四種蔬菜,希望能對(duì)各位提供幫助。
蓮藕
蓮藕是我們比較喜歡吃的一種食材,可以將蓮藕做成很多種美味的佳肴,不僅好吃,而且比較有益健康,尤其在秋季食用,更能起到防秋燥的作用。中醫(yī)認(rèn)為,生藕可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴,婦女產(chǎn)后忌食生冷惟獨(dú)不忌藕,就是因?yàn)榕河泻芎玫南鲎饔?。而把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去了消瘀、清熱的性能,卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。藕可以涼拌吃或直接榨汁喝,有潤(rùn)肺、生津、止咳之效。
菠菜
要想防秋燥吃些菠菜也是大有幫助的,大家可以試一試。菠菜味甘辛、性涼,含有豐富的胡蘿卜素、維生素、葉酸、鐵和鉀,具有補(bǔ)血止血、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用,對(duì)大腦老化和老年癡呆具有預(yù)防的效果。菠菜中的核黃素還能治療秋燥引起的癥狀,對(duì)于皮炎、口角潰瘍等病癥治療效果理想。
胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善秋燥引起的便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。胡蘿卜是有效的解毒食物,它不僅含有豐富的胡蘿卜素,而且含有大量的維生素A和果膠,與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出,對(duì)于經(jīng)常熬夜的人也是非常適合食用的。。
西蘭花
秋季防秋燥吃些西蘭花也是可以起到很好的效果的,因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的西蘭花花莖中營(yíng)養(yǎng)含量最高。西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。所以要想防秋燥不妨吃些西蘭花吧。
以上為大家推薦的這四種蔬菜,是非常有益自身健康的,比較適合在秋季進(jìn)行食用,秋季吃這些蔬菜不僅能夠防秋燥,而且還可以滋補(bǔ)身體,在這些蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)含量非常的充分,能夠滿足人體所需。這些蔬菜可以根據(jù)自己喜歡的口味來烹調(diào)成各種菜肴。
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